2013年公共營養(yǎng)師理論知識(shí)復(fù)習(xí)：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題（37）

　　361、WHO建議的孕早期和末期貧血的界定值，(B)。

　　A、≤105g/L B、≤110g/L C、115g/L D、120g/L

　　362、WHO建議孕中期貧血的界定值為(A)。

　　A、≤105g/L B、≤110g/L C、115g/L D、120g/L

　　363、下列有關(guān)孕期消化功能改變的敘述是錯(cuò)誤的(C)。

　　A、胃腸蠕動(dòng)減弱 B、消化液分泌減少 C、幽門擴(kuò)約肌松弛 D、Ca、VB12吸收率增高

　　364、幼兒膳食中脂肪占總能量的比例一般按(C)%計(jì)算。

　　A.55―60 % B10―15% C.30―40 % D.20―30%

　　365、n-6和n-3列脂肪酸適宜比例為(B)。

　　A、3-4：1 B、4-6：1 C、6-8：1 D、8-10:1

　　366、機(jī)體內(nèi)鈣的生理活性形式是(D)。

　　A骨中的羥磷灰石 B.血漿中的蛋白結(jié)合鈣

　　C.血漿中的復(fù)合鈣 D.血漿和組織液中的離子鈣

　　367、食物中β-胡蘿卜素生理活性吸收率55、作為視紫紅質(zhì)重要組成成分，在維持暗視覺中發(fā)揮重要作用是(B)。

　　A視黃醇 B.11-順式視黃醛 C.醛反式視黃醛 D.視黃酸

　　368、與能量代謝關(guān)系密切的維生素是(C)。

　　A、 VB1 VB2 VB6 B、VB1 VB2 尼克酸

　　C、 VB1 VB2 葉酸 D、VB1 VB2 生物素

　　369、營養(yǎng)調(diào)查是用于判定某一人群或個(gè)體當(dāng)前營養(yǎng)狀況水平，包括以下幾部分，但除外(C)

　　A.膳食調(diào)查 B.人體測(cè)量 C.化學(xué)分析 D.臨床體征和生化檢查檢測(cè)

　　370、膳食調(diào)查資料經(jīng)過統(tǒng)計(jì)分析后可得到以下評(píng)價(jià)結(jié)果，但不包括：(A)

　　A.人體營養(yǎng)狀況 B.膳食的食物組成 C.能量來源分配情況 D.膳食結(jié)構(gòu)是否合理

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