2025年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案(1月27日)
2025年3月批次公共營養(yǎng)師考試正在備考中,復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證,每日的刷題訓練就必不可少,通過小編精心挑選的模擬試題,考生們可以提前熟悉考試的布局和題型,快來一起練練吧。
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1.反映食物蛋白質消化吸收后,被機體利用程度的指標是蛋白質()。
A、生物價 B、含量 C、真消化率 D、氨基酸評分 E、消化率
正確答案:A
2.谷類主要提供的維生素是()。
A、維生素A B、維生素D C、維生素E D、維生素B1
正確答案:D
3.夏、秋季節(jié)海產魚、蝦中檢出率較高的致病菌是()。
A、葡萄球菌 B、沙門菌屬 C、副溶血性弧菌 D、肉毒梭菌
正確答案:C
4.我國規(guī)定()不得使用糖精。
A、嬰幼兒食品 B、保健食品 C、老年食品 D、調理食品
正確答案:A
5.營養(yǎng)教育效果評價的按期效果包括()。
A、目標人群的知識、態(tài)度、心理、生理的變化
B、目標人群的知識、行為、信息、服務的變化
C、目標人群的知識、態(tài)度、信息、服務的變化
D、目標人群的知識、態(tài)度、信息、生理的變化
正確答案:C
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