2014年公共營養(yǎng)師三級(jí)理論知識(shí)練習(xí)題(17)
更新時(shí)間：2014-10-17 22:35:24
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摘要 2014年公共營養(yǎng)師三級(jí)理論知識(shí)練習(xí)題(17),由環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供!
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71.富含不飽和脂肪酸的食物有 。
A.堅(jiān)果類 B.魚類、蝦類 C.畜肉類 D.種子類(a,b,d)
72.下列屬于食物中毒的是 。
A .食用苦杏仁過量 B.乙肝 C.甲肝 D.誤食農(nóng)藥中毒 (a,d)
73.下列屬于天然防腐劑的是 。
A .果膠分解物 B.辛香料提取物 C.乳酸鏈球菌素 D.瓊脂低聚糖 (a,b,c,d)
74.促進(jìn)傷口愈合可以食用含 豐富的食物。(a,b,c)
A.蛋白質(zhì) B.VC C .鋅 D.鈣
75.吃 容易引起食物中毒。
A.糠蘿卜 B.發(fā)芽土豆 C.苦杏仁 D.鮮黃花菜(b,c,d)
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