2014年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)單項(xiàng)選擇復(fù)習(xí)題十七

　　161、由于難以通過(guò)乳腺進(jìn)入乳汁，母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2～4周后多曬太陽(yáng)或補(bǔ)充( D )。

　　A.維生素A B.維生素B C.維生素C D.維生素D

　　162、妊娠期孕婦易發(fā)生生理性貧血的原因是( B )。

　　A.血漿容積增加，紅細(xì)胞數(shù)量減少

　　B.血漿容積與紅細(xì)胞數(shù)量均增加，但血漿容積增幅比例大

　　C.血漿容積與紅細(xì)胞數(shù)量均減少，但紅細(xì)胞數(shù)量減少的幅度大

　　D.血漿容積增加，血紅蛋白下降

　　163、老年人保證充足的維生素E供給量是為了( C )。

　　A.抗疲勞 B.增進(jìn)食欲 C.抗氧化損傷 D.降低膽固醇

　　164、青少年期優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)應(yīng)占總蛋白質(zhì)含量的( C )以上。

　　A.30% B.40% C.50% D.60%

　　165、正確的減肥方法是( C )。

　　A.合理控制飲食 B.節(jié)食

　　C.控制飲食和運(yùn)動(dòng) D.增加體力活動(dòng)

　　166、膳食調(diào)查方法中，要求最高，分析過(guò)程最復(fù)雜的是( D )。

　　A.稱(chēng)量法 B.記賬法 C.詢問(wèn)法 D.化學(xué)分析法

　　167、Rohrer指數(shù)是( B )。

　　A.[體重(kg)/身高(cm)2]×107 B.[體重(kg)/身高(cm)3]×107

　　C.[身高(cm)/體重(kg)2]×107 D.[身高(cm)/體重(kg)3]×107

　　168、老年人對(duì)蛋白質(zhì)吸收利用率下降，易出現(xiàn)負(fù)氮平衡，但過(guò)多的蛋白質(zhì)又增加了肝、腎負(fù)擔(dān)因此老年人對(duì)蛋白質(zhì)的要求為( B )。

　　A.質(zhì)優(yōu)量少 B.質(zhì)優(yōu)量足且維持氮平衡

　　C.以植物蛋白為主 D.將蛋白質(zhì)攝入量減少到成年人的一半

　　169、大量攝入后會(huì)在體內(nèi)蓄積而引起中毒的維生素是( D )。

　　A.維生素B1 B.核黃素 C.煙酸 D.維生素D

　　170、( C )與煙酸缺乏有關(guān)。

　　A.夜盲癥 B.腳氣病 C.癩皮病 D.壞血病

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