2017年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)簡(jiǎn)答題練習(xí):試分析不同膳食結(jié)構(gòu)對(duì)健康的影響
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【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)簡(jiǎn)答題練習(xí):試分析不同膳食結(jié)構(gòu)對(duì)健康的影響"，為考生發(fā)布公共營(yíng)養(yǎng)師的模擬試題，希望大家認(rèn)真學(xué)習(xí)，會(huì)對(duì)大家復(fù)習(xí)有所幫助。請(qǐng)公共營(yíng)養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文，掌握相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。
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試分析不同膳食結(jié)構(gòu)對(duì)健康的影響。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供簡(jiǎn)答題練習(xí))
答：不同的膳食結(jié)構(gòu)可導(dǎo)致不同健康后果：(1)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家模式，即高熱能、高脂肪、高蛋白的營(yíng)養(yǎng)過剩型，易于出現(xiàn)肥胖病、高血壓、冠心病、糖尿病等;
(2)東方型膳食，即以植物性食品為主、動(dòng)物性食品為輔的類型，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)、熱能營(yíng)養(yǎng)不良，以至體質(zhì)低下，健康狀況不良，勞動(dòng)能力降低等;
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(3)日本模式，即植物和動(dòng)物并重，屬于最為合理的膳食類型。(環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供簡(jiǎn)答題練習(xí))
(4)地中海膳食結(jié)構(gòu)，值得推崇，但普通家庭一般不容易做到。
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