2015年公共營養(yǎng)師三級練習題(60)

更新時間：2015-03-30 14:47:57 來源：|0

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摘要 2015年公共營養(yǎng)師三級練習題(60)，由環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供!

　　116、人類最理想、最經(jīng)濟的熱能來源是( D )。

　　A.動物蛋白 B.薯類淀粉 C.動物脂肪 D.谷類淀粉

　　117、以下屬于成酸性食品的是( B )。

　　A.洋蔥 B.蛋黃 C.檸檬 D.茶葉

　　118、下列說法錯誤的是( D )。

　　A.天然礦泉水，是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工發(fā)掘的、未受污染的地下礦水

　　B.礦物質(zhì)水是在純凈水的基礎(chǔ)上，加入人工合成礦化液而成

　　C.天然礦泉水的礦物質(zhì)、微量元素等成分的含量穩(wěn)定

　　D.在飲水中加入礦物質(zhì)也可以稱為礦泉水

　　119、燒焦的魚中含有的極強致癌物質(zhì)是( A )。

　　A.α?苯并芘 B.二?英 C.黃曲霉毒素 D.亞硝胺

　　120、兒童不宜經(jīng)常食用的食品是( C )。

　　A.五谷雜糧 B.堅果類的零食 C.保健品 D.自然食物

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