2014年公共營養(yǎng)師三級(jí)理論知識(shí)練習(xí)題(15)

更新時(shí)間：2014-10-16 21:50:53 來源：|0

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　　61.因進(jìn)食含甲醛食品引起不適，應(yīng)立即飲用300ml ，并到醫(yī)院治療。

　　A.葡萄糖 B.牛奶 C.清水 D.醋 (B,C)

　　62.制定宴會(huì)食譜時(shí)要了解計(jì)算能量供給。

　　A.宴會(huì)的人數(shù) B.客人的性別 C.客人的年齡 D.客人的費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)(A,B,C)

　　63.食物具有補(bǔ)虛和瀉實(shí)兩大特性。補(bǔ)性食物一般具有功效。(A,B,C)

　　A.滋陰 B.補(bǔ)氣養(yǎng)血 C.助陽 D.滋補(bǔ)養(yǎng)顏

　　64.婦女用于哺乳期的食物可選用。

　　A.羊肉 B.雞肉 C.荔枝 D.大棗 (A,B,D)

　　65.有沉降作用的食物為。

　　A.梅子 B.杏仁 C.薄荷 D.芫荽 (A,B)

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