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2014年公共營養(yǎng)師三級(jí)基礎(chǔ)知識(shí)復(fù)習(xí)題三十一

更新時(shí)間:2014-02-07 19:23:40 來源:|0 瀏覽0收藏0

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摘要 公共營養(yǎng)師三級(jí)基礎(chǔ)知識(shí)復(fù)習(xí)題三十一:判斷題練習(xí)

  (√)41.鋅具有促進(jìn)維生素A代謝的生理功能。

  (×)42.當(dāng)鐵元素吸收過多時(shí),會(huì)抑制碘的吸收。

  (√)43.硒廣泛分布在人體各組織器官和體液中,脂肪組織含量最低。

  (×)44.膳食纖維能影響很多營養(yǎng)素(鋅元素除外)的消化吸收和利用。

  (√)45.銅、鐵、鉻這三種元素均為人體的必需微量元素。

  (√)46.人體組織幾乎含有自然界存在的各種礦物元素。

  (×)47.維生素D不影響鈣元素的吸收。

  (√)48. 含鋅最高的食物是牡蠣。

  (√)49. 高血壓在膳食中應(yīng)攝入充足的鉀和鈣。

  (×)50. 老年人膳食脂肪的構(gòu)成比S?M?P=1.5?1?1

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