2014年公共營(yíng)養(yǎng)師第四章練習(xí)題：選擇題（9）

　　81、下列哪種措施可安全有效地預(yù)防學(xué)齡前兒童維生素A缺乏( )

　　A每周進(jìn)食100克左右豬肉 B每周進(jìn)食1次豬肝 C每天補(bǔ)充大量魚肝油 D每周補(bǔ)充1次紅黃色蔬菜 E每天進(jìn)食新鮮水果

　　答案：B

　　82、下列對(duì)老年人能量消耗描述錯(cuò)誤的是( )

　　A基礎(chǔ)代謝率下降 B基礎(chǔ)代謝的能量消耗降低，C由于能量消耗降低，因此能量需求也應(yīng)降低 D消耗的總能量減少 E體力活動(dòng)消耗的能量相對(duì)增加

　　答案：E

　　83、50以上婦女首要死因是( )

　　A骨質(zhì)疏松 B乳腺癌 C老年癡呆 D冠心病

　　答案：D

　　84、為了保持健康，60歲以上老年人每天的脂肪總攝入量不應(yīng)超過( )克。

　　A25 B30 C35 D40 E50

　　答案：E

　　85、中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素參考攝入量建議老年人每天膽固醇的攝入量應(yīng)( )

　　A不超過200mg B不超過300mg C不少于200mg D不少于300mg E不多于總能量的30%

　　答案：B

　　86、嬰兒配方奶粉主要分為( )

　　A起始嬰兒配方奶粉和較大嬰兒配方奶粉

　　B起始嬰兒配方奶粉和后繼嬰兒配方奶粉

　　C起始嬰兒配方奶粉、后繼嬰兒配方奶粉和醫(yī)學(xué)配方奶粉

　　D起始嬰兒配方奶粉、較大嬰兒配方奶粉和植物性食物奶粉

　　E普通嬰兒配方奶粉和特殊嬰兒配方奶粉

　　答案：C

　　87、不能通過乳腺進(jìn)入乳汁的營(yíng)養(yǎng)素有( )

　　A鈣和鐵 B長(zhǎng)鏈多不飽和脂肪酸和鐵

　　C維生素D和鈣 D維生素D和鐵

　　答案：D

　　88、0~6個(gè)月的嬰兒，脂肪攝入量應(yīng)占總能量的( )

　　A25~30% B30~35% C40~45% D45~50%

　　答案：D

　　89、合成1000ml乳汁，需要母體多攝入( )kcal能量。

　　A700 B800 C900 D1000

　　答案：C

　　90、乳母對(duì)鐵的需要注意用于( )

　　A供給嬰兒生長(zhǎng)需要 B預(yù)防嬰兒缺鐵性貧血C恢復(fù)孕期鐵丟失 D促進(jìn)嬰兒免疫力提高

　　答案：C

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