2023年公共營養(yǎng)師考試模擬習(xí)題及答案（11月6日）

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1.人類對營養(yǎng)的需要，首先是對( )的需要。

A.能量

B.碳水化合物

C.脂肪

D.蛋白質(zhì)

【答案】A

【解析】人類對營養(yǎng)的需要，首先是對能量的需要。碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)均能為機(jī)體提供能量，在配餐中占有重要地位。

2.一般來說，配餐中膳食能量供給達(dá)到推薦攝入量的( )為基本合格。

A. 95%

B. 90%

C. 85%

D. 80%

【答案】B

3.一般來說，配餐中膳食蛋白質(zhì)以推薦攝入量的( )即為基本合格。

A. 95%

B. 90%

C. 85%

D. 80%

【答案】B

4.中國營養(yǎng)學(xué)會推薦我國居民的碳水化合物的膳食供給量應(yīng)占總能量的( )。

A. 45%～50%

B. 70%以上

C. 55%～65%

D. 30%以下

【答案】C

5.中國營養(yǎng)學(xué)會推薦成人脂肪攝入量應(yīng)控制在總能量的( )。

A. 45%

B. 25%～30%

C. 20%以下

D. 15%～30%

【答案】B

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