2023年公共營養(yǎng)師考試模擬習(xí)題及答案解析（4月22日）

想要通過2023年公共營養(yǎng)師考試必須系統(tǒng)全面的去備考，沒有什么捷徑可走，堅(jiān)持學(xué)習(xí)才會(huì)有所收獲，環(huán)球網(wǎng)校編輯整理了“2023年公共營養(yǎng)師考試模擬習(xí)題及答案解析（4月22日）”相關(guān)內(nèi)容，希望大家都能堅(jiān)持學(xué)習(xí)，加油。

一、多項(xiàng)選擇題。

1.營養(yǎng)素吸收利用障礙因素包括( )。

A.飲食喜好

B.藥物影響

C.胃腸道功能

D.食物因素

答案：BCD。不同食物的營養(yǎng)吸收率不一樣。人體的胃腸功能也影響食物營養(yǎng)素的吸收。有些物質(zhì)在體內(nèi)與食物相互作用，也影響營養(yǎng)素的吸收。飲食喜好不影響營養(yǎng)素吸收。

溫馨提示：為了提前獲取2023年公共營養(yǎng)師考試報(bào)名、準(zhǔn)考證打印、考試、成績查詢、證書領(lǐng)取等重要時(shí)間節(jié)點(diǎn)信息，考生可以使用 免費(fèi)預(yù)約短信提醒功能，屆時(shí)會(huì)以短信形式免費(fèi)通知考生。

2.平衡膳食是指( )。

A.使膳食者能量和營養(yǎng)素上達(dá)到了生理需要量的膳食

B.全面達(dá)到了營養(yǎng)供給量的膳食

C.避免臨床上出現(xiàn)明顯缺乏或不足癥的膳食

D.在各種營養(yǎng)素之間建立起一種生理上的平衡膳食

E.三大能量來源的三種生能營養(yǎng)素消耗比例大致相同

答案：ABCD。E只講到能量，沒有講其他營養(yǎng)素。

3.膳食營養(yǎng)素參考攝入量(DRIs)包括下列哪些內(nèi)容( )。

A. 推薦營養(yǎng)素供給量

B.適宜攝入量

C.可耐受的最高攝入量

D.平均需要量

答案：ABCD 。

4.微量營養(yǎng)素包括( )。

A.蛋白質(zhì)

B.脂類

C.碳水化合物

D.礦物質(zhì)

E.維生素

答案：DE。ABC是屬于宏量營養(yǎng)素。

5.下列哪些食物蛋白質(zhì)屬于優(yōu)質(zhì)蛋白( )。

A.牛奶

B.花生

C.雞蛋

D.魚肉

E.白瓜子

答案：ACD。魚/肉/蛋/奶/豆制品屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

以上就是環(huán)球網(wǎng)校編輯為大家整理的“2023年公共營養(yǎng)師考試模擬習(xí)題及答案解析（4月22日）”相關(guān)內(nèi)容。各位考生如想了解更多考試資訊，請密切關(guān)注公共營養(yǎng)師考試欄目。環(huán)球網(wǎng)校為大家準(zhǔn)備了公共營養(yǎng)師考試高頻考點(diǎn)、模擬試題等備考資料，點(diǎn)擊免費(fèi)下載即可領(lǐng)取資料~