2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題四

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2021年公共營(yíng)養(yǎng)師考試名詞解釋專項(xiàng)習(xí)題四

名詞解釋

1、骨質(zhì)疏松癥(Osteoporosis)：

2、要素膳：

3、酪胺反應(yīng)： 

4. 多酚：

5.GTF：

6.膳食調(diào)查：

7.營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)：

8.營(yíng)養(yǎng)咨詢：

9.*必需氨基酸：

10.*維生素：

11.*脂溶性維生素：

12.*維生素A原：

13.*微量元素：

14.*常量元素：

15.*限制氨基酸：

16.*氨基酸評(píng)分：

17.*營(yíng)養(yǎng)：

18.*宏量營(yíng)養(yǎng)素：

19.*類脂：

20.*多不飽和脂肪酸：

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