2018年9月注冊國際營養(yǎng)師課堂習題五(2)

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1.下列哪些人群不適合飲茶。

A 體型肥胖者

B 體質瘦弱者

C 缺鐵性貧血患者

D 容易失眠的人

E 患潰瘍病的人

2.癩皮病的三“D"癥狀，包括哪些。

A 皮炎

B 癡呆

C 腹瀉

D 消瘦

E 脂溢性皮炎

3. 以下人工喂養(yǎng)的基本方法和原則正確的是。

A 嬰兒早期的人工喂養(yǎng)應少量多次

B 用奶瓶進行人工喂養(yǎng)，喂完一瓶的時間要盡量少于10min

C 嬰兒配方奶或代乳品最好在溫度60-70℃左右

D 每次吃多少應該由嬰兒決定

E 根據嬰兒大小給予喂食量

4. 以下與新生兒低出生體重有關的是。

A 孕前母體體重和身高不夠

B 孕期增重不夠

C 母體孕期蛋白質-能量營養(yǎng)不良

D 孕期貧血

E 孕期總蛋白和白蛋白水平下降

5. 營養(yǎng)監(jiān)測的主要功能包括。

A 可直接判定營養(yǎng)素的攝入水平

B 監(jiān)測變化

C 發(fā)現趨勢

D 僅能夠對孕婦的營養(yǎng)水平作出監(jiān)測

E 預測變化

6. 下列哪些狀況下機體處于負氮平衡。

A 兒童

B 疾病恢復

C 老年

D 饑餓

E 健康狀態(tài)

7. 嬰兒的能量需要包括。

A 基礎代謝

B 體力活動

C 食物的特殊動力作用

D 生長發(fā)育

E 排泄耗能

8. 糖尿病營養(yǎng)治療原則包括哪幾項。

A 合理控制總熱量

B 進食要定時定量

C 經常選用血糖生成指數較高的食物

D 增加單糖及雙糖食物

E 可以增加煎炸和熏烤食物的攝入

9. 孕中期營養(yǎng)與膳食的要點包括以下哪幾項。

A 補充足夠的能量

B 注意鐵的補充

C 保證充分的魚、禽、蛋、瘦肉和牛奶的供給

D 足夠的膳食纖維

E 補充葉酸

10. 以下哪些是錯誤的。

A 必需脂肪酸是我們機體不能自身合成的脂肪酸

B n-3系列脂肪酸具有多方面的保健作用，因此攝入量越多越好

C 膳食中可利用碳水化合物是人類最經濟、最主要的能量來源

D 碳水化合物在體內產熱可有無氧分解和有氧氧化，其中有氧氧化有重要的生理意義，只是所產生的能量不如無氧酵解多

E 目前已知的條件必需氨基酸有兩種

參考答案：CDE ABC ADE ABCDE BCE BCD ABCDE AB ABC BD