2017年公共營養(yǎng)師二級簡答題練習:簡述食品載體的選擇原則
【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生整理"2017年公共營養(yǎng)師二級簡答題練習:簡述食品載體的選擇原則",為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師的模擬試題,希望大家認真學習,會對大家復習有所幫助。請公共營養(yǎng)師考生認真閱讀下文,掌握相應的知識點。
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簡述食品載體的選擇原則。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供簡答題練習)
答:(1)食品的消費覆蓋率高。
(2)食物的攝入量均衡。
(3)個體變異數(shù)小。
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(4)不因強化而改變品質。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供簡答題練習)
(5)不因強化而改變口感。
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