導(dǎo)游文化：意大利風(fēng)味美食
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導(dǎo)游詞匯總：貴州
古老的意大利有著內(nèi)涵豐富的眾多美食，羅馬假日比薩、托斯卡那羊排、撒丁島酥炸魷魚(yú)、翡冷翠提拉米蘇這四款佳品，讓人不出國(guó)門(mén)，便能享受到意式風(fēng)味的美妙之處。
羅馬假日比薩
從7月上旬開(kāi)始，大信必勝客快樂(lè)餐廳里，洋溢著一派浪漫氣氛，位于二樓的一道屏風(fēng)便是個(gè)很好的證明。這道屏風(fēng)由經(jīng)典影片《羅馬假日》的精彩劇照組合而成，年輕的食客們一邊品嘗濃香的羅馬假日比薩，一邊欣賞奧黛利·赫本那充滿魅力的姿態(tài)，著名的羅馬許愿池、斗獸場(chǎng)和《羅馬假日》里的那段情緣，仿佛一一浮現(xiàn)在眼前。
眼前一款甜酸馥郁的羅馬假日比薩，它傳承意大利美食精髓，不僅保留了經(jīng)典的薩拉米香腸，還將哈密瓜衍生成蜜瓜醬，制成餡料放在比薩上，使得比薩的味道甜中有酸，與《羅馬假日》里那段美麗情緣帶來(lái)的感覺(jué)頗為相似。
無(wú)邊PIZZA，薄脆是它最大的特點(diǎn)。
托斯卡那羊排
托斯卡那區(qū)，是意大利著名古城佛羅倫薩的所在地，是一個(gè)由葡萄園、開(kāi)滿罌粟花的田園以及陽(yáng)光斑駁的山丘組成的天堂，一直以來(lái)，成為人們逃離城市喧囂的首選之地。美食也是托斯卡那的一個(gè)亮點(diǎn)，這里的肥沃土壤和充足日照，不僅生長(zhǎng)出優(yōu)質(zhì)的大麥、玉米、橄欖、果樹(shù)和煙草，還生長(zhǎng)出肥美的牛羊，套餐里的“托斯卡那羊排”便源于此地。
羊排取材于1周歲以內(nèi)的小羊羔，把羊腿切片，烤制成羊腿排，再淋上清新甘爽的薄荷甜汁，去膻添香，與平日吃到的烤羊排很是不同。這道餐還配有香烤成的番薯塊，如雪花一樣入口即融。
“水果繽紛”，各色果粒攪入優(yōu)酪乳和牛奶冰河中。另一款“紅黑雙莓”，黑加侖和樹(shù)莓果醬配酪乳和冰沙。
撒丁島酥炸魷魚(yú)
撒丁島是僅次于西西里的地中海第二大島嶼。關(guān)于它還有一個(gè)美麗而神秘的傳說(shuō)。據(jù)說(shuō)，地球尚處于混沌狀態(tài)之時(shí)，天神的腳踏入泥土，留下一個(gè)足跡，便成為了撒丁島。這里的風(fēng)土人情與撒丁島一樣神秘，沒(méi)有太多名勝景致，也沒(méi)有外敵的侵?jǐn)_，這里的人們以牧羊和漁業(yè)為生，世世代代生活在與世隔絕的社會(huì)中。
撒丁島溫和濕潤(rùn)的氣候、清澈的海水，生產(chǎn)出眾多新鮮美味海產(chǎn)，尤其是龍蝦和魷魚(yú)。裹粉烹炸的魷魚(yú)圈和魷魚(yú)須，組成“撒丁島酥炸魷魚(yú)”這道菜，魷魚(yú)肉質(zhì)肥嫩、咀嚼鮮香，蘸以香濃柔滑的海鮮撻撻沙司一起吃下，香酥可口。同樣，我們點(diǎn)的不屬于套餐里的“炸鳳尾蝦”也是一樣，蘸上千島醬來(lái)吃，外酥里嫩，無(wú)比鮮香。
翡冷翠提拉米蘇
翡冷翠是佛羅倫薩的舊時(shí)譯名，如提拉米蘇一樣，它是一個(gè)動(dòng)人的名字。兩者結(jié)合，便成為無(wú)以企及的佳品。有人曾說(shuō)，提拉米蘇應(yīng)該是一個(gè)女人，奶油如美人的凝脂雪膚，濃咖啡粉是她一頭俏麗的卷發(fā)，甘露力嬌酒如她韻致醉眼，糖是蜜語(yǔ)，雞蛋是酥胸，這比喻令人萬(wàn)般感嘆。
細(xì)細(xì)品味這純正的意式風(fēng)味提拉米蘇，那奶油的香滑、甘露力嬌酒的清甜和咖啡粉的微苦，味道與形狀相似，層層迭迭，香軟沁潤(rùn)。再加上翡冷翠這個(gè)精致而美麗的名字，的確能讓人浮想聯(lián)翩。
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