2015年公共營養(yǎng)師三級練習題(57)

更新時間：2015-03-24 15:10:27 來源：|0

瀏覽

公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間免費短信提醒

摘要 2015年公共營養(yǎng)師三級練習題(57)，由環(huán)球網校公共營養(yǎng)師頻道為您提供!

　　101.一成年男性的BMI值為18，請判斷他為(C　 )。

　　A.正常范圍　　　　B.中度消瘦　　　　C.輕度消瘦　　　　D.肥胖

　　102.細菌性食物中毒發(fā)病機制可分為(C　)3種，不同中毒機制其臨床表現亦不同。

　　A.干型、濕型、混合型　　　　　　　B.細胞型、毒素型、混合型

　　C.毒素型、感染型、混合型　　　　　D.致病型、非致病型、混合型

　　103.營養(yǎng)指老師在進行飲食行為與健康的宣教過程中，不能采用以下(C　 )方法。

　　A.講授　　　B.演示　　C.以促銷為目的贈送保健品　　D.參觀實驗

　　104.霉菌的產毒和繁殖的最適溫度為(D　 )。

　　A.20～24℃　　　B.25～30℃　　　C.30～35℃　　D.35～40℃

　　105.食品腐敗變質的鑒定一般采用感官、物理、化學和(C　 )四個方面的指標。

　　A.貨架時間　　　B.加工方式　　　C.微生物　　　D.食品性質

　　編輯推薦：

　　2015年上半年公共營養(yǎng)師各地報名時間

　　2014年5月公共營養(yǎng)師真題：三級理論

編輯推薦

分享到：編輯：環(huán)球網校

資料下載精選課程老師直播真題練習

更多資料

更多課程

更多直播

更多真題