2014年公共營養(yǎng)師二級簡答模擬題(19)
更新時間：2014-11-20 00:12:30
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摘要 2014年公共營養(yǎng)師二級簡答模擬題(19),由環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供!
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-----考試前容易產(chǎn)生腦疲勞的原因?
生理原因： 用腦過度： 睡眠不足： 戶外運(yùn)動減少 ：過食酸性食物
-----考試前大腦對哪些營養(yǎng)素的需要量增加?應(yīng)怎樣注意選擇食物?
1)蛋白質(zhì)：魚蝦、瘦肉、牛奶等2)磷脂：蛋黃、豆?jié){、豆腐、核桃、花生、芝麻(補(bǔ)充卵磷脂)3)碳水化物：充足4)VA：胡蘿卜、白菜、肝腎等5)VB：粗糧雜糧6)VC：新鮮蔬菜水果7)鐵：蛋黃、肝等
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