2014年公共營養(yǎng)師二級名詞解釋模擬題(1)
更新時間：2014-11-13 22:05:16
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費(fèi)短信提醒
摘要 2014年公共營養(yǎng)師二級名詞解釋模擬題(1)，由環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供!
熱門輔導(dǎo)班型：公共營養(yǎng)師臨考套餐報名即送考前直播押題！
1. 營養(yǎng)：是指人體吸收、利用食物或營養(yǎng)物質(zhì)過程，也是人類通過攝取食物以滿足機(jī)體生理需要的生物學(xué)過程。
2. 膳食纖維 指存在于食物中的不能被人體消化吸收的多糖類化合物的總稱。主要包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。
3. 食品強(qiáng)化 食品強(qiáng)化就是調(diào)整(添加)食品營養(yǎng)素，使之適合人類營養(yǎng)需要的一種食品深加工。被強(qiáng)化的食品通常稱為載體;所添加的營養(yǎng)素稱為添加劑。
4. 食品良好生產(chǎn)規(guī)范(GMP)：是為保障食品安全、質(zhì)量合格而制定的貫穿食品生產(chǎn)全過程的一系列措施、方法和技術(shù)要求。
5. 家政學(xué)：是以家庭生活為中心，也涉及與之關(guān)系緊密的社會事物、現(xiàn)象，并且包括人與環(huán)境的相互作用，從人和物質(zhì)兩方面進(jìn)行研究，在家庭生活提高的同時探討人類的開發(fā)，為增進(jìn)人類幸福作貢獻(xiàn)的實(shí)證的實(shí)踐的科學(xué)。
編輯推薦：
上半年公共營養(yǎng)師成績查詢專題|2014下半年各地準(zhǔn)考證領(lǐng)取時間
2014年5月真題：三級理論|免費(fèi)在線?？?/SPAN>|公共營養(yǎng)師頻道|交流論壇
編輯推薦
最新資訊
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月24日）2024-12-24
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月23日）2024-12-23
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月22日）2024-12-22
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月21日）2024-12-21
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月20日）2024-12-20
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月19日）2024-12-19
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月18日）2024-12-18
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月17日）2024-12-17
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月16日）2024-12-16
- 2024年公共營養(yǎng)師證考試模擬試題及答案（12月15日）2024-12-15
打卡人數(shù)
