2014年公共營養(yǎng)師二級(jí)簡答模擬題(9)

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　　骨質(zhì)疏松癥的預(yù)防都有那些方法?

　　標(biāo)準(zhǔn)答案：1.以運(yùn)動(dòng)強(qiáng)健骨骼，可增加骨骼的礦物質(zhì)含量。

　　2.從飲食中攝取足夠的鈣質(zhì)。

　　3.熬骨頭湯時(shí)加些醋，可幫助溶解骨頭中的鈣。

　　4.服用鈣質(zhì)補(bǔ)充物，可將鈣質(zhì)補(bǔ)充物置一錠于醋中，若裂成數(shù)塊，則較易溶于胃里，若無，應(yīng)更換其它品牌。

　　5.攝取足夠的維他命D，以幫助吸收鈣質(zhì)。

　　6.節(jié)制使用酒精。

　　7.戒煙。

　　8.限制咖啡因用量。

　　9.不要吃太多的肉，以免蛋白質(zhì)促使鈣質(zhì)排出，而導(dǎo)致鈣質(zhì)流失。

　　10.減少鹽量，以免愈多的鈣質(zhì)隨著鈉在尿液中被排出。

　　11.注意磷酸的攝取量，理想的攝取量鈣質(zhì)與磷酸應(yīng)是1：1，因鈣質(zhì)較不易被吸收，所以應(yīng)增加鈣質(zhì)的吸收量。

　　12.有骨骼疾病的家族病歷、白種人、膚色白皙、骨架較小、體脂肪較少、四十歲以上、已切除卵巢、未生過小　孩、停經(jīng)期提早來、對(duì)乳品過敏的人較容易得到骨質(zhì)疏松癥。

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