2014年公共營養(yǎng)師二級單選模擬題(7)

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　　31、 老年人代謝組織的總量逐年下降，基礎代謝下降大約為(　 )。

　　(A)10-15%

　　(B)15-20%

　　(C)20-25%

　　(D)25-30%

　　標準答案： b

　　32、 60-70歲老年人的熱量較青年時期少( 　)。

　　(A)10-20%

　　(B)20-30%

　　(C)25-35%

　　(D)30-35%

　　標準答案： b

　　33、 老年人生理代謝的特點是消化系統(tǒng)功能減退，代謝功能減退、免疫功能下降及(　 　)。

　　(A)體成分改變

　　(B)氧化損傷加重

　　(C)體成分改變及氧化損傷加重

　　(D)肌肉萎縮

　　標準答案： c

　　34、 老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜，50-60歲老年人每日攝入量約為(　 　)千焦(千卡)。

　　(A)7.53-9.20(1800-2200)

　　(B)7.10-8.80(1700-2100)

　　(C)8.00-13.00(1900-3100)

　　(D)小于7.10(1700)

　　標準答案： c

　　35、 老年人蛋白質提供的熱量點總熱量(　 　)，且應注意優(yōu)質蛋白質的攝入。

　　(A)10-12%

　　(B)12-14%

　　(C)114-15%

　　(D)15-16%

　　標準答案： c

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