2014年公共營(yíng)養(yǎng)師第三章練習(xí)題：判斷題（6）

　　51、動(dòng)態(tài)平衡主要指神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)、酶調(diào)節(jié)和激素調(diào)節(jié)。( )

　　答案：錯(cuò)。(應(yīng)該是能量平衡、營(yíng)養(yǎng)素平衡和水鹽平衡)

　　52、肌肉越發(fā)達(dá)者，活動(dòng)能量消耗越少。( )答案：錯(cuò)。(應(yīng)該是越多)

　　53、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)建議膳食碳水化合物的參考攝入量占總能量攝入量的15%~35%( )答案：錯(cuò)。應(yīng)該是55%~65%

　　54、約99%的鈣常以游離的或結(jié)合的離子狀態(tài)存在于軟組織、細(xì)胞外液及血液中，統(tǒng)稱為混溶鈣池。( )答案：錯(cuò)。應(yīng)該是1%。

　　55、鉀為人體的重要陽離子之一，成年女性體內(nèi)鉀總量略高于男性。( )

　　答案：錯(cuò)。應(yīng)該是略低于男性

　　56、鈉攝入量過多，尿中 Na離子/K離子 比值升高，是導(dǎo)致高血壓的重要因素( )答案：對(duì)

　　57、肌肉、神經(jīng)組織和骨骼中的氯含量很高( )答案：錯(cuò)。應(yīng)該是很低。

　　58、貝殼類海產(chǎn)品、紅色肉類和動(dòng)物內(nèi)臟是鋅的極好來源( )答案：對(duì)

　　59、脂肪組織中硒濃度最高，腎次之，肝臟和血液中相對(duì)較低( )

　　答案：錯(cuò)。腎中硒濃度最高，肝臟次之，血液中相對(duì)較低，脂肪組織中最低。

　　60、抗氧化劑會(huì)影響人體對(duì)維生素A的吸收( )

　　答案：錯(cuò)。有利于維生素A的吸收

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