國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師的優(yōu)勢(shì)

更新時(shí)間：2011-12-31 01:34:32 來(lái)源：|0

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公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間免費(fèi)短信提醒

　　目前，社會(huì)上有幾種營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，營(yíng)養(yǎng)師方面還沒(méi)有國(guó)家職業(yè)技能資格，國(guó)家職業(yè)技能資格的營(yíng)養(yǎng)師――國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師正在開(kāi)發(fā)的過(guò)程中。$lesson$

　　即將頒布的國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例將營(yíng)養(yǎng)師列入條例，并規(guī)定“條例頒布后，所有的學(xué)校、幼兒園和社區(qū)都要配備營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師包括：營(yíng)養(yǎng)保健師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)指老師、國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師”。同時(shí)，2005年10月25日勞動(dòng)和社會(huì)保障部發(fā)布第四批公共營(yíng)養(yǎng)師等十二個(gè)新職業(yè)公告，從此國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師成為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的新職業(yè)。國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》《國(guó)家職業(yè)教材》《國(guó)家題庫(kù)》開(kāi)發(fā)工作即將啟動(dòng)。

　　目前，國(guó)務(wù)院國(guó)資委(事業(yè)單位)商業(yè)飲食服務(wù)業(yè)發(fā)展中心授權(quán)天津市公共關(guān)系職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校為營(yíng)養(yǎng)師管理辦公室，負(fù)責(zé)營(yíng)養(yǎng)師在全國(guó)的認(rèn)證推廣及管理工作。同時(shí)也是天津培訓(xùn)基地，負(fù)責(zé)天津市營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)證的招生、培訓(xùn)工作。國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)技能資格開(kāi)發(fā)完成后，持崗位培訓(xùn)證書(shū)的學(xué)員，參加國(guó)家職業(yè)資格考試，考核合格，頒發(fā)國(guó)家職業(yè)技能資格證書(shū)。

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　　(一)國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師是國(guó)家標(biāo)即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”規(guī)定，條例出臺(tái)后，所有的學(xué)校、幼兒園、社區(qū)都將配備營(yíng)養(yǎng)師，營(yíng)養(yǎng)師包括：營(yíng)養(yǎng)保健師、公共營(yíng)養(yǎng)師、營(yíng)養(yǎng)指老師、國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師”。勞動(dòng)和社會(huì)保障部第四批新職業(yè)公告，國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師等十二個(gè)新職業(yè)成為國(guó)家職業(yè)。

　　(二)老師是參與國(guó)家相關(guān)政策制定的老師――國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)老師多數(shù)是參與制定國(guó)家有關(guān)政策的老師。即將頒布的“我國(guó)首部國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例”和開(kāi)發(fā)“國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格”的老師，多數(shù)是三甲醫(yī)院的營(yíng)養(yǎng)科主任、中國(guó)疾病控制中心營(yíng)養(yǎng)所研究員、北大醫(yī)學(xué)部、首都醫(yī)科大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)的學(xué)院派的教授。

　　(三)專業(yè)課程具國(guó)際營(yíng)養(yǎng)師專業(yè)接軌。國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師開(kāi)設(shè)專業(yè)包括：主要從四個(gè)模塊來(lái)學(xué)習(xí)：食物選擇、食譜編制、營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、營(yíng)養(yǎng)教育等。

　　具體課程有：營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)包括能量、蛋白質(zhì)、維生素等;各類食物營(yíng)養(yǎng) 例如谷物食品、豆類及其制品、蔬菜、水果類等;各年齡段與各職業(yè)人群營(yíng)養(yǎng)，如嬰幼兒、青少年、孕婦及乳母、中老年人、運(yùn)動(dòng)員的營(yíng)養(yǎng)保健等等;臨床營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)院膳食;常見(jiàn)疾病的營(yíng)養(yǎng)治療，如消化道疾病、糖尿病、心血管疾病等營(yíng)養(yǎng)治療;食品的污染與預(yù)防;保健食品;藥膳等課程。

　　培訓(xùn)方法包括：基礎(chǔ)知識(shí)教學(xué)、技能教學(xué)、老師帶教實(shí)習(xí)、產(chǎn)學(xué)合作開(kāi)發(fā)國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師崗位

　　(四)權(quán)威發(fā)證機(jī)構(gòu)：培訓(xùn)中心實(shí)施全國(guó)統(tǒng)一考試，考核合格頒發(fā)國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師證書(shū)。

　　(五) 職業(yè)元素與國(guó)際接軌：第十六屆國(guó)際營(yíng)養(yǎng)大會(huì)，討論通過(guò)了國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師，是一門(mén)新的學(xué)科，是營(yíng)養(yǎng)學(xué)的一部分。

　　國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師全球性公用學(xué)科，各個(gè)國(guó)家對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)都有共同的概念，國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師在全球都被承認(rèn)。如營(yíng)養(yǎng)保健，屬于國(guó)有名詞，在很多國(guó)家，沒(méi)有保健的概念。因此，國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師有基礎(chǔ)實(shí)現(xiàn)國(guó)際互認(rèn)，國(guó)際化就業(yè)創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)較多。

　　二、行業(yè)培訓(xùn)，如某些行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)等舉辦的行業(yè)營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)，頒發(fā)的是行業(yè)社團(tuán)的證書(shū)，屬于技術(shù)性培訓(xùn)，與國(guó)家職業(yè)資格培訓(xùn)沒(méi)有任何連帶關(guān)系。不能代替國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的職業(yè)培訓(xùn)。

　　三、地方性培訓(xùn)，如某些地方勞動(dòng)局、廳主辦的培訓(xùn)，頒發(fā)的是地方勞動(dòng)廳、局的證書(shū)，地方標(biāo)準(zhǔn)不能代替國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

　　因此，營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)不能用誰(shuí)真誰(shuí)假來(lái)評(píng)判，每種營(yíng)養(yǎng)師培訓(xùn)都是以傳授知識(shí)，推廣營(yíng)養(yǎng)事業(yè)為目的。只能講國(guó)資委營(yíng)養(yǎng)師與未來(lái)的國(guó)家職業(yè)資格能夠?qū)?yīng)。

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?2011年11月全國(guó)公共營(yíng)養(yǎng)師考試成績(jī)查詢時(shí)間匯總

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