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2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:銀耳的營養(yǎng)功效

更新時間:2021-11-26 15:16:51 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽8收藏0

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2021年公共營養(yǎng)師基礎(chǔ)知識:銀耳的營養(yǎng)功效

銀耳的功效:

銀耳有強精、補腎、潤肺、生津、止咳、清熱、養(yǎng)胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。作為營養(yǎng)滋補品,它適用于一切老弱婦孺和病后體虛者,還具有扶 正強壯作用,并常用于治療老年慢性氣管炎等病癥,對高血壓、血管硬化患者,尤為適宜。近年來的醫(yī)學研究還證明,從銀耳中分離出來的多種糖類物質(zhì),對惡性腫 瘤也有明顯的抑制作用。常服銀耳湯,還可起到嫩膚美容的效果。

細說銀耳的作用:

作用一

銀耳能提高肝臟解毒能力,起保肝作用;銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

作用二

銀耳富含維生素d,能防止鈣的流失,對生長發(fā)育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

作用三

銀耳富有天然植物性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

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