2018年9月注冊國際營養(yǎng)師考前習(xí)題五(1)

更新時間：2018-08-07 13:45:32 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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摘要環(huán)球網(wǎng)校注冊國際營養(yǎng)師頻道為您提供2018年9月注冊國際營養(yǎng)師考前習(xí)題五(1)，請注冊國際營養(yǎng)師考生認(rèn)真閱讀下文。

【案例一】

在對200人的奶類食物消費頻率調(diào)查中，有100人消費過奶類食物， (1)該人群的奶類食物消費率是多少?

(2)在這100人中，50人每天食用一次， 30人每周食用一次，20人每月食

用一次，計算奶類每月和每周的平均消費頻次。

(3)計算奶類每天的消費頻次，如果平均每次牛乳攝入量為200g，牛乳的熱量為55kcal/100g，該人群平均每天由奶類提供的能量是多少?(結(jié)果保留一位小數(shù))

【參考答案】(1)消費率=(100/200)×100%=50%

(2)50人/天×30天/月=1500次 30人/周×4周/月=120次

月消費頻次：(1500+120+20)/100=16.4次/月周消費頻次：16.4次/月/4=4.1次/周

(3)天消費頻次：4.1次/周/7=0.6次/天

奶類提供能量：200g×0.6次/天×55kcal/100g = 66 kcal

(注：如果以月消費頻次計算每日消費頻次，則為16.4/30=0.5次/天，以此

計算奶類能量為55kcal,均為正確答案)

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