2015年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)重點(diǎn)復(fù)習(xí):維生素c的缺乏
更新時(shí)間：2015-01-06 21:19:13
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摘要 2015年公共營(yíng)養(yǎng)師二級(jí)重點(diǎn)復(fù)習(xí):維生素c的缺乏
熱門(mén)輔導(dǎo)班型：2015年雙證保過(guò)班熱招中！
維生素c缺乏和疾病
維生素c缺乏時(shí)，其癥狀表現(xiàn)為：1.牙齦腫脹出血，牙床?爛、牙齒松動(dòng)。2.骨骼畸形、易骨折。3.傷口難愈合等。進(jìn)一步則引起壞血癥、貧血。4.大出血和心臟衰竭，嚴(yán)重時(shí)有猝死的危險(xiǎn)。5.肌肉纖維衰退，包括心肌衰退。維生素c是無(wú)毒的營(yíng)養(yǎng)素，但每天攝入量超過(guò)八克會(huì)有害，癥狀包括：惡心，腹部痙攣，腹瀉，鐵的過(guò)量吸收，紅血球破壞，骨骼礦物質(zhì)代謝增強(qiáng)，防礙抗凝劑的治療，血漿膽固醇升高，并可能對(duì)大劑量維生素c形成依賴(lài)。
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