2015年公共營養(yǎng)師二級重點(diǎn)復(fù)習(xí):蛋白質(zhì)和健康
更新時間：2015-01-04 23:46:20
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摘要 2015年公共營養(yǎng)師二級重點(diǎn)復(fù)習(xí):蛋白質(zhì)和健康
熱門輔導(dǎo)班型：2015年雙證保過班熱招中！
蛋白質(zhì)和健康
蛋白質(zhì)缺乏:
成年人：肌肉消瘦、肌體免疫力下降、貧血，嚴(yán)重者將產(chǎn)生水腫。
未成年人：生長發(fā)育停滯、貧血、智力發(fā)育差，視覺差。
蛋白質(zhì)過量：
蛋白質(zhì)在體內(nèi)不能貯存，多了肌體無法吸收，過量攝入蛋白質(zhì)，將會因代謝障礙產(chǎn)生蛋白質(zhì)中毒甚至于死亡。
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