2015年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)知識(shí)復(fù)習(xí):食物頻率調(diào)查法的實(shí)施
更新時(shí)間：2014-12-19 17:46:46
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摘要 2015年公共營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)知識(shí)復(fù)習(xí):食物頻率調(diào)查法的實(shí)施,由環(huán)球網(wǎng)校公共營(yíng)養(yǎng)師頻道為您提供!
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食物頻率調(diào)查法的實(shí)施
1. 工作準(zhǔn)備
2. 工作程序
1) 調(diào)查對(duì)象的確定
2) 簽署知情同意書(shū)
3) 詢問(wèn)基本情況
4) 詢問(wèn)膳食攝入情況―定量表
5) 調(diào)查結(jié)果的核查
6) 結(jié)束訪談
3. 注意事項(xiàng)
1) 調(diào)查表設(shè)計(jì)合理，簡(jiǎn)潔、直觀
2) 控制調(diào)查時(shí)間
3) 調(diào)查樣本隨機(jī)，體現(xiàn)代表性。
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