2015年公共營養(yǎng)師三級知識復(fù)習(xí):鈷的吸收與代謝
更新時間:2014-12-16 23:16:04
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摘要 2015年公共營養(yǎng)師三級知識復(fù)習(xí):鈷的吸收與代謝
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鈷的吸收與代謝
經(jīng)口攝入的鈷在小腸上部被吸收,并部分地與鐵共用一個運載通道,在血漿中是附著在白蛋白上。吸收率可達(dá)到63%~93%,鐵缺乏時可促進鈷的吸收。鈷主要通過尿液排出,少部分由腸、汗、頭發(fā)等途徑排出,一般不在體內(nèi)蓄積。尿鈷含量為16.6nmol/L(0.98μg/L),由于鈷在體內(nèi)的生物半衰期較短,因此測定尿中鈷的含量可以了解短期內(nèi)鈷進入體內(nèi)的狀況。
目前尚無鈷缺乏癥的病例,從膳食中可能每天攝入鉆5~20μg。經(jīng)常注射鈷或暴露于過量的鈷環(huán)境中,可引起鈷中毒。兒童對鈷的毒性敏感,應(yīng)避免使用每kg體重超過1mg的劑量。在缺乏維生素B12和蛋白質(zhì)以及攝入酒精時,毒性會增加,這在酗酒者中常見。
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