當(dāng)前位置: 首頁(yè) > 公共營(yíng)養(yǎng)師 > 公共營(yíng)養(yǎng)師模擬試題 > 2014年公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能多項(xiàng)選擇復(fù)習(xí)題四

2014年公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能多項(xiàng)選擇復(fù)習(xí)題四

更新時(shí)間:2014-08-04 21:58:21 來(lái)源:|0 瀏覽0收藏0

公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒

地區(qū)

獲取驗(yàn)證 立即預(yù)約

請(qǐng)?zhí)顚憟D片驗(yàn)證碼后獲取短信驗(yàn)證碼

看不清楚,換張圖片

免費(fèi)獲取短信驗(yàn)證碼

摘要 2014年公共營(yíng)養(yǎng)師職業(yè)技能多項(xiàng)選擇復(fù)習(xí)題四

  熱門輔導(dǎo)班型:雙證保過(guò)套餐熱招中|一對(duì)一全程代報(bào)名

  31、缺碘可以導(dǎo)致(A.B.C.D.E.)

  A.地方性甲狀腺腫

  B.克汀病

  C.先天畸形

  D.流產(chǎn)

  E.兒童智力低下

  32、鋅的良好食物來(lái)源包括(C.D.)

  A.蔬菜水果

  B.普通牛奶

  C.貝殼類

  D.紅肉類

  E.豆類

  33、具有抗氧化作用的營(yíng)養(yǎng)素有( A.C.D.E.)

  A.硒

  B.葉綠素

  C.維生素 E.

  D.β-胡蘿卜素

  E.維生素C.

  34、長(zhǎng)期攝入過(guò)量的氟會(huì)引起(C.D.)

  A.齲齒

  B.骨質(zhì)疏松

  C.斑釉癥

  D.氟骨病

  E.大骨節(jié)病

  35、煮粥加堿可以破壞(A.B.C.E.)

  A.維生素B.1

  B.維生素B.2

  C.維生素B.6

  D.煙酸

  E.抗壞血酸

  36、與葉酸缺乏有關(guān)的情況是(B.C.D.)

  A.三“D.”癥狀

  B.高同型半胱氨酸血癥

  C.神經(jīng)管畸形

  D.巨幼紅細(xì)胞貧血

  E.神經(jīng)炎

  37、膳食纖維的主要特性是(A.B.C.D.E.)

  A.吸水作用

  B.黏滯作用

  C.結(jié)合有機(jī)化合物作用

  D.陽(yáng)離子交換作用

  E.細(xì)菌發(fā)酵作用

  38.下面關(guān)于膳食纖維的解釋正確的是( A.C.D.)

  A.膳食纖維不能被人類胃腸道中的消化酶所消化

  B.膳食纖維能被人體吸收

  C.是多糖

  D.是碳水化合物

  E.膳食纖維能被人類胃腸道中的消化酶所消化且能被人體吸收

  39.膳食纖維的生理功能(A.B.C.D.E.FG)

  A.有利于食物的消化過(guò)程

  B.降低血清膽固醇,預(yù)防冠心病

  C.預(yù)防膽結(jié)石形成

  D.促進(jìn)結(jié)腸功能,預(yù)防結(jié)腸癌

  E.防止能量過(guò)剩和肥胖

  F 維持血糖正常平衡,防治糖尿病

  G防止習(xí)慣性便秘等

  40.膳食纖維的生理意義(A.B.C.D.E.)

  A.增強(qiáng)腸道功能有利糞便排除

  B.控制體重和減肥

  C.可降低血糖和血膽固醇即防治高血脂、糖尿病

  D.防治憩室病、壓擠病

  E.防治膽結(jié)石

  編輯推薦:

  2014年上半年公共營(yíng)養(yǎng)師成績(jī)查詢專題|2014綜合評(píng)審安排

  2014年5月真題三級(jí)理論|免費(fèi)在線???/FONT>|公共營(yíng)養(yǎng)師頻道|交流論壇

分享到: 編輯:環(huán)球網(wǎng)校

資料下載 精選課程 老師直播 真題練習(xí)

公共營(yíng)養(yǎng)師資格查詢

公共營(yíng)養(yǎng)師歷年真題下載 更多

公共營(yíng)養(yǎng)師每日一練 打卡日歷

0
累計(jì)打卡
0
打卡人數(shù)
去打卡

預(yù)計(jì)用時(shí)3分鐘

公共營(yíng)養(yǎng)師各地入口
環(huán)球網(wǎng)校移動(dòng)課堂APP 直播、聽(tīng)課。職達(dá)未來(lái)!

安卓版

下載

iPhone版

下載

返回頂部