營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)復(fù)習(xí)資料:勞動(dòng)消耗
更新時(shí)間：2010-02-02 17:37:49
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體力活動(dòng)與能量消耗
體力活是影響機(jī)體能量消耗的主要部分，包括在生產(chǎn)與生活中全部體力活動(dòng)的熱能消耗。常見(jiàn)的中等強(qiáng)度勞動(dòng)，其氧耗量大約是基礎(chǔ)代謝的4-5倍，較強(qiáng)勞動(dòng)是基礎(chǔ)代謝的7-8倍，有的極強(qiáng)勞動(dòng)可達(dá)基礎(chǔ)代謝的14-15倍。
碳水化合物在體內(nèi)的分解代謝有兩種形式。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
人體基礎(chǔ)代謝率以每平方米體表面積每分鐘的能量消耗表示。在勞動(dòng)代謝中，因?yàn)轶w力活動(dòng)總是移動(dòng)身體，所以勞動(dòng)代謝率可以每公斤體重每分鐘能量消耗。勞動(dòng)代謝的強(qiáng)度可以用氧耗率表示，也可以用能量的單位表示。
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