三級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)考點(diǎn):厚樸酚物理性質(zhì)
更新時(shí)間：2010-01-26 18:28:19
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本品為棕褐色至白色精細(xì)粉末，氣香，味辛辣，微苦。單體為無(wú)色針狀結(jié)晶(水)，熔點(diǎn)102℃。溶于苯、乙醚、氯仿、丙酮及常用的有機(jī)溶劑，難溶于水，易溶于苛性堿稀溶液，得到鈉鹽。酚羥基易被氧化，而烯丙基則容易進(jìn)行加成反應(yīng)。
【規(guī)格】厚樸酚98%。
2010年公共營(yíng)養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡(jiǎn)章
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