2024年公共營養(yǎng)師考試沖刺模擬試題及答案（1月26日）

備考2024年公共營養(yǎng)師考試，就要注重查漏補缺、鞏固知識點，充分利用碎片化的時間學習公共營養(yǎng)和營養(yǎng)教育知識，預祝大家考試順利通過哦。

（為了方便大家備考，可通過資料下載區(qū)域免費下載歷年真題及答案解）

1.下列關于谷類的營養(yǎng)特點的說法，正確的有（）

A.谷類蛋白質氨基酸中，賴氨酸含量相對較低

B.谷類脂肪主要含不飽和脂肪酸

C.谷類碳水化合物主要為淀粉，以支鏈淀粉為主

D.谷類礦物質主要分布在谷皮和糊粉層，磷、鈣含量多，鐵含量低

E.谷類是B族維生素重要來源

【答案】: ABCDE

2.谷類中的B族維生素主要集中在（）

A. 胚

B.糊粉層

C.谷胚

D.谷皮

E.谷粒

【答案】: BC

3.在副食當中，高蛋白質的食物有（）

A.肉類

B.蛋類

C.禽類

D.魚類

E.豆類

【答案】: ABCDE

【解析】:在副食當中，如肉類、蛋類、禽類、魚類、豆類的蛋白質含量都較高，在15%～40%之間;而奶類蛋白質的含量在3%左右，蔬菜類特別是葉菜類蛋白質含量最低，可小于1%。

為了助力大家備戰(zhàn)2024公共營養(yǎng)師考試，環(huán)球網校的教師團隊已經為你精心制定了公共營養(yǎng)師的免費學習課程，只需點擊即可開始免費學習 2024年公共營養(yǎng)師的課程?？忌鷤兛梢渣c擊下方圖片，領取免費精品課程，快來領取吧！

以上就是“2024年公共營養(yǎng)師考試沖刺模擬試題及答案（1月26日） ”的內容了，建議各位考生認真閱讀，提前備考。溫馨提示：為避免大家錯過2024年公共營養(yǎng)師報名、考試、成績查詢及證書領取等節(jié)點，推薦各位考生使用 免費預約短信提醒服務。另外，文章尾部“點擊免費下載”可領取更多公共營養(yǎng)師備考資料，如歷年真題、模擬試題與答案解析、考試技巧等備考資料。