2021年公共營養(yǎng)師知識復習：夏季如何吃魚

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在食材選擇上，不妨多吃甲魚、墨魚等寒性的魚，有些脾胃虛寒的人怕涼，烹調(diào)時加點蔥、姜、辣、蒜即可。而屬溫性的魚，則可以配一些寒性的食物吃，少放辣椒，比如做草魚、鲇魚時，可以加點豆腐、白蘿卜、冬菇、竹筍、冬瓜一起燉。鱔魚則可以用白菜幫子一起炒，最后加上點醋，就能有效祛熱。

大黃花魚、小黃花魚、鮐魚、鲅魚以及三文魚和多寶魚是夏天最適宜吃這幾種魚。除此之外大部分淡水魚在夏天都可以吃，因為它們不像海魚那樣產(chǎn)卵季節(jié)明顯。而且，北方產(chǎn)的魚比南方的魚肉質(zhì)要厚，脂肪較豐富，營養(yǎng)價值更高一些。

2021年6月公共營養(yǎng)師考試時間：6月5日-6日，考生可通過 免費預約短信提醒，獲取考試時間相關通知。

2021年6月公共營養(yǎng)師考試時間：目前，考試組織4個批次，是每年的3，6，9，12月組織結(jié)業(yè)測評考試。

2021年6月公共營養(yǎng)師報名時間：隨時可以報名（截止時間詳情可以咨詢本頁客服）

目前，我國的營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺，公共營養(yǎng)師的就業(yè)方向非常廣闊。公共營養(yǎng)師可以針對健康和亞健康人群做營養(yǎng)咨詢、指導工作。公共營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要作用，還可為企業(yè)員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。

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