《生物化學》輔導資料:血液的化學成分
更新時間:2010-09-06 10:31:18
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正常人體的血液總量約占體重的8%。血液由液態(tài)的血漿與混懸在其中的有形成分紅細胞、白細胞和血小板組成。血漿約占全血容積的55%~60%。血液凝固后析出淡黃色透明液體,稱作血清。凝血過程中,血漿中的纖維蛋白原變?yōu)槔w維蛋白析出,故血清中無纖維蛋白原。
1.血液的化學成分
(1)水和無機鹽:正常人血液含水77%~81%。無機物主要以電解質為主,重要的陽離子有Na+、K+、Ca2+、Mg2+等;重要的陰離子有Cl-、HCO3-、HPO42-等。
(2)血漿蛋白質:人血漿內蛋白質總濃度大約為70~75g/L。既有單純蛋白質又有結合蛋白。
(3)非蛋白質含氮物質:包括尿素、尿酸、肌酸、肌酸酐、氨和膽紅素等,它們中的氮總稱為非蛋白氮(NPN)。
(4)不含氮的有機化合物:包括糖類、脂類、小分子有機酸等。
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