2019年導(dǎo)游資格考試基礎(chǔ)知識(shí)高頻考點(diǎn):民族民俗風(fēng)情旅游景觀概述
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民族民俗風(fēng)情旅游景觀概述
一、民族民俗風(fēng)情類旅游景觀的內(nèi)涵
二、民族民俗風(fēng)情類旅游景觀的旅游功能
是旅游景區(qū)(點(diǎn))的活力源泉
可以陶冶人們的情操
可以開闊旅游者的眼界
三、物質(zhì)民俗旅游景觀的分布
(一)物質(zhì)民俗
(二)民居民俗
(三)飲食民俗
物質(zhì)民俗包括服飾民俗、民居民俗、飲食民俗、民間傳統(tǒng)特色產(chǎn)品等。
廣義的服飾包括衣飾、頭飾、足飾、首飾等幾大類。
俠義的服飾僅指服裝。
民族服飾飾民族最顯而易見的標(biāo)志。
中國(guó)部分少數(shù)民族主要物質(zhì)民俗情況:
滿族 蒙古族 維吾爾族 回族 朝鮮族 壯族 土家族 苗族 黎族 藏族 彝族 白族 納西族 傣族 高山族
(四)民間傳統(tǒng)特色產(chǎn)品
1.絲織刺繡工藝品:我國(guó)馳名世界的優(yōu)秀民族傳統(tǒng)工藝品,被譽(yù)為“東方藝術(shù)明珠”。
1)刺繡:四大名繡
蘇繡:江蘇蘇州、南通一帶,代表作是雙面繡《貓》
湘繡:主要產(chǎn)于湖南長(zhǎng)沙一帶,其代表作是《獅》《虎》
粵繡:主要產(chǎn)于廣東,其代表作是《百鳥朝鳳》
蜀繡:主要產(chǎn)于四川成都,其代表作是《熊貓》《芙蓉鯉魚》
2)織錦:當(dāng)代三大名錦
云錦:主要產(chǎn)于江蘇蘇州、南京
宋錦:主要產(chǎn)于江蘇蘇州
蜀錦:主要產(chǎn)于四川成都
2.美術(shù)陶瓷工藝品
1)陶瓷:江蘇宜興有陶都之譽(yù)。
2)瓷器:中國(guó)三大瓷都
江西景德鎮(zhèn):青花瓷、青花玲瓏瓷、粉彩瓷、高溫顏色釉瓷
湖南醴陵:釉下彩餐具
福建德化:白瓷塑
3.雕刻工藝品
1)石雕
中國(guó)三大佳石:壽山田黃石(福建福州)、青田凍石(浙江青田)、昌化雞血石(浙江昌化)
中國(guó)四大石雕:福建壽山石雕、浙江青田石雕、湖南瀏陽(yáng)河菊花石雕、四川廣元白花石刻。
2)木雕
東陽(yáng)木雕是我國(guó)古老德民間木雕工藝品之一。
浙江三雕:東陽(yáng)木雕、樂(lè)清黃楊木雕、青田石雕。
3)玉雕
我國(guó)的玉主要產(chǎn)于新疆和田、河南南陽(yáng)和遼寧岫巖。和田白玉最佳。
揚(yáng)州玉雕以“南方之秀”為主,兼有“北方之雄”。
4)竹刻
湖南邵陽(yáng)翻簧竹刻、浙江黃巖翻簧竹刻、上海嘉定竹刻和四川江安竹簧器是竹刻中最為著名的。
5)泥塑
無(wú)錫惠山泥人和天津“泥人張”彩雕。
4.名酒
按釀造方法分:蒸餾酒、發(fā)酵酒和配制酒。
按商業(yè)習(xí)慣或者飲用傳統(tǒng)分:白酒、黃酒、葡萄酒、啤酒、果酒、露酒和藥酒。
按酒的質(zhì)量分:名酒、優(yōu)質(zhì)酒和一般酒。
每一種酒還可以根據(jù)不同因素進(jìn)行分類:
1)白酒
醬香型:貴州茅臺(tái)酒、四川古藺郎酒、湖南常德武陵酒
窯香型:綿竹劍南春、射洪沱牌曲酒、江蘇泗陽(yáng)洋河大曲、泗洪雙溝大曲、安徽亳州古井貢酒
清香型:山西汾酒、黃鶴樓酒、河南寶豐酒
米香型:廣西桂林三花酒
其他型(兼香型或者復(fù)合型):貴州董酒、陜西西風(fēng)酒
2)黃酒
我國(guó)最古老的飲料酒、也是中國(guó)特有的釀造酒。
主要產(chǎn)于浙江、江蘇、福建一帶
浙江紹興加飯酒、江蘇丹陽(yáng)封缸酒和福建龍巖沉缸酒最為著名。
3)葡萄酒
按加工方法分:
釀造葡萄酒
加香葡萄酒
起泡葡萄酒
蒸餾葡萄酒
按糖份含量分
干葡萄酒(小于0.5%,口感無(wú)甜味)
半干葡萄酒(0.5%~1.2%,有極微弱甜味)
半甜葡萄酒(1.2%~5%,口感較甜)
甜葡萄酒(大于5%,口感很甜)
按色澤分
紅葡萄酒
玫瑰花葡萄酒
白葡萄酒
4)啤酒
山東青島啤酒
北京特制啤酒
上海特制啤酒
5)配置酒
山西的竹葉青
北京的虎骨酒
廣州的三蛇酒
汕頭的長(zhǎng)春酒
廣州的百歲酒
湖北的園林青
山東煙臺(tái)的三鞭酒
5.名茶
茶葉、瓷器和絲綢并稱為中國(guó)古代著名的三大特產(chǎn)。
茶葉、咖啡和可可并稱為世界三大飲料。
唐代茶圣所著《茶經(jīng)》是我國(guó)也是世界第一部關(guān)于茶葉的科學(xué)專著。
茶葉的分類:
按初加工分:綠茶 紅茶 清茶 黑茶 黃茶 白茶
按制作季節(jié)分:春茶 夏茶 秋茶
按再加工分:緊壓茶 花茶 果味茶 保健茶
按商業(yè)習(xí)慣分:綠茶 紅茶 烏龍茶 白茶 緊壓茶 花茶
綠茶:不發(fā)酵茶,初制時(shí)采用高溫殺青,以保持鮮葉原有的綠嫩。
紅茶:全發(fā)酵法制作。
烏龍茶:屬半發(fā)酵茶。
黃茶:采用殺青、燜黃方法而制作
白茶:將鮮葉直接干燥、萎凋(不揉捻、不發(fā)酵)制成的。
花茶:烘青茶葉和香花拼和,是我國(guó)特有的茶。主要有茉莉花茶、桂花茶等。
6.漆器工藝品
漆器生產(chǎn)主要分布于北京、福州、揚(yáng)州、成都、平遙、天水等地。
中國(guó)工藝美術(shù)“三長(zhǎng)”:北京雕漆 景德鎮(zhèn)陶瓷 長(zhǎng)沙湘繡
福州脫胎漆器被譽(yù)為“中國(guó)民間藝術(shù)瑰寶”。
7.文化用品
“文房四寶”:
湖筆(浙江善璉鎮(zhèn))
徽墨(安徽歙縣)
端硯(廣東肇慶)
宣紙(安徽涇縣)。
“四大名硯”:
l 端硯(肇慶)
l 歙硯(歙縣)
l 澄泥硯(山西)
l 洮河硯(甘肅臨洮)
8.其他工藝品
北京景泰藍(lán)是馳名中外的工藝品之一。與福建福州脫胎漆器、江西景德鎮(zhèn)瓷器并稱為中國(guó)傳統(tǒng)工藝“三絕”。
北京榮寶齋和上海朵云軒木版水印畫享有盛譽(yù)。
天津楊柳青、蘇州桃花塢、山東濰坊楊家埠被譽(yù)為中國(guó)三大木版畫產(chǎn)地。
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