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09年公共營養(yǎng)師考試模擬練習(xí)題(六)

更新時(shí)間:2009-10-19 23:27:29 來源:|0 瀏覽0收藏0

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  61、( )是自然界中唯一的營養(yǎng)最全面的食物,是嬰兒最佳食物。

  (A)母乳 (B)母乳化奶粉 (C)全營養(yǎng)乳兒糕 (D)營養(yǎng)米糊

  62、大部分營養(yǎng)素可通過乳汁提供給嬰兒,但( )難以通過乳腺進(jìn)入乳汁,母乳喂養(yǎng)兒應(yīng)在出生2-4周后補(bǔ)充和多曬太陽。

  (A)維生素A (B)維生素B (C)維生素C (D)維生素D

  63、純母乳喂養(yǎng)至少( )月為最佳。

  (A)滿月 (B) 2-3 (C)4-6 (D)12

  64、母乳化奶粉中應(yīng)脫去牛奶中部分( ),以減少腎溶質(zhì)負(fù)荷,并促進(jìn)其吸收。

  (A)鈣、磷、鈉 (B)乳糖 (C)脂肪 (D)維生素D

  65.學(xué)齡前兒童飲食習(xí)慣上主要的營養(yǎng)問題得( )。 (坤P136)

  (A)曝飲曝食 (B)飲食不定時(shí)   (C)零食過少 (D)飲食無規(guī)律、偏食、零食過多

  66、學(xué)齡前兒童營養(yǎng)素?cái)z取方面的主要問題是( )。

  (A)鐵、鋅、維生素的缺乏 (B)蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良   (C)碘、硒缺乏 (D)鈣、磷、鉀缺乏   67、學(xué)齡兒童應(yīng)該合理食用各類食物,取得平衡膳食,一日中午餐熱量占一日總熱量的( )。

  (A)25% (B)30% (C)35% (D)40%

  68、青少年體格發(fā)育迅速,對(duì)能量和營養(yǎng)的需求均( )成年人。

  (A)低于 (B)超過 (C)接近 (D)等于

  69、女性青少年月經(jīng)初潮,鐵丟失增加,易引起青春期缺鐵性貧血,鐵的AI為( )毫克/天。

  (A)10-15 (B)15-18 (C)18-25 (D)30

  70、青少年膳食總原則為充足的能量,足量的動(dòng)物性食品、果蔬、谷類及( )。

  (A)平衡膳食,多運(yùn)動(dòng) (B)防止肥胖   (C)適當(dāng)節(jié)食 (D)不宜控制高能量食品

  71、老年人代謝組織的總量逐年下降,基礎(chǔ)代謝下降大約為( )。

  (A)10-15% (B)15-20%   (C)20-25% (D)25-30%

  72、60-70歲老年人的熱量較青年時(shí)期少( )。

  (A)10-20% (B)20-30% (C)25-35% (D)30-35%

  73、老年人生理代謝的特點(diǎn)是消化系統(tǒng)功能減退,代謝功能減退、免疫功能下降及( )。

  (A)體成分改變 (B)氧化損傷加重   (C)體成分改變及氧化損傷加重 (D)肌肉萎縮

  74、老年人能量攝入量與消耗量以能保持平衡并可維持理想體重為宜,50-60歲老年人每日攝入量約為( )千焦(千卡)。

  (A)7.53-9.20(1800-2200) (B)7.10-8.80(1700-2100)   (C)8.00-13.00(1900-3100) (D)小于7.10(1700)

  75、老年人蛋白質(zhì)提供的熱量點(diǎn)總熱量( ),且應(yīng)注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。

  (A)10-12% (B)12-14%   (C)114-15% (D)15-16%

  76、老年人多不飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸提供的能量占總能量的( )比較合適。

  (A)8-10%,10% (B)10%,10%   (C)8%,8% (D)12%,10%

  77、人體體格測(cè)量資料可作為營養(yǎng)狀況的綜合觀察指標(biāo),不同年齡組選用的指標(biāo)不同,5-20歲組應(yīng)選用( )指標(biāo)。

  (A)體重 (B) 身高    (C)皮褶厚度 (D)身高、體重、皮褶厚度

  78、體重身高在反應(yīng)人體營養(yǎng)狀況上比較確切,體重、身高分別反應(yīng)( )的營養(yǎng)狀況。

  (A)一定時(shí)間內(nèi)和較長(zhǎng)時(shí)期 (B)一定時(shí)間內(nèi)   (C)較長(zhǎng)時(shí)期 (D)較長(zhǎng)時(shí)期和一定時(shí)間內(nèi)

  79、實(shí)際體重在理想體重?0%內(nèi)為( )。

  (A)正常范圍 (B)超重或瘦弱   (C)肥胖或肥瘦弱 (D)無法判斷

  80、一成年男性的BMI值為18,請(qǐng)判斷他為( )。

  (A)正常范圍 (B)中度消瘦   (C)輕度消瘦 (D)肥胖

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