營養(yǎng)師近年來正在悄然走俏
更新時間:2009-10-19 23:27:29
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公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
在美國,營養(yǎng)師很“吃香”,一旦有了從業(yè)資格,營養(yǎng)師便可擁有和醫(yī)生一樣的高收入和社會地位。
人們非常在意營養(yǎng)師的意見,已經(jīng)形成了隨時向營養(yǎng)師咨詢的習慣。
與美國等一些發(fā)達國家相比,我國營養(yǎng)師現(xiàn)狀不容樂觀。據(jù)介紹,目前我國營養(yǎng)師不足3500人,缺口
將近450萬人。而且在這有限的人當中,也是半路出家的居多,專業(yè)人士很少。
近幾十年來,我國人民生活水平迅速提高,但由于嚴重缺乏營養(yǎng)保健知識,富貴病和營養(yǎng)缺乏癥也隨
之而來。據(jù)調查,我國目前5歲以下兒童身高不達標的占總人數(shù)的35%,兒童佝僂病患者占30%。另一方面
,成人高血壓患病率達18.8%,糖尿病患者2.6%。因此,合理膳食、均衡營養(yǎng)、預防治療疾病、提升國民
素質成為當務之急,這就迫切需要老師指導。
營養(yǎng)師的主要工作是研究食物中的營養(yǎng)素和人體機能需求的關系,也就是指導人們吃什么、怎么吃、
吃多少才能健康美麗,以及如何合理膳食、均衡營養(yǎng),以達到防病治病的目的。營養(yǎng)師在廣東省普及后,
人們在采購食物、烹飪、就餐、購買保健品方面將得到正確指導。
據(jù)了解,我國將加強對營養(yǎng)行業(yè)發(fā)展的政策支持,制定相應的法規(guī),把居民營養(yǎng)改善工作納入法制化
軌道,并逐步在醫(yī)院、幼兒園、學校、企事業(yè)單位的公共食堂及餐飲服務業(yè)推行營養(yǎng)師制度
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