公共營養(yǎng)師能學到什么？就業(yè)方向有哪些？

隨著生活步伐的加速，越來越多的人開始重視自己的健康狀況，尤其在飲食方面顯得尤為關(guān)注。公共營養(yǎng)師，作為一個日益受到重視的職業(yè)，扮演著連接食物與健康橋梁的角色，能夠為不同年齡段的個體量身定制營養(yǎng)指導方案。因此公共營養(yǎng)師證書報考熱潮高漲不消，那么公共營養(yǎng)師能學到什么？就業(yè)方向有哪些？一起來了解一下吧。

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一、公共營養(yǎng)師學習內(nèi)容

（一）基礎(chǔ)知識部分

1、醫(yī)學基礎(chǔ)：主要學習消化吸收、以及不同人群的生理特點。

2、營養(yǎng)咨詢和教育：深入學習各種營養(yǎng)素、維生素、礦物質(zhì)等。

3、食物營養(yǎng)：學習各類食物的營養(yǎng)，蔬菜水果肉蛋奶等。

4、膳食營養(yǎng)指導：學習不同人群、不同營養(yǎng)素的參考攝入量，指導用戶如何合理膳食和搭配營養(yǎng)。

5、人群營養(yǎng)：具體到不同人群，應該如何去做營養(yǎng)規(guī)劃與指導。

6、公共營養(yǎng)基礎(chǔ)：學習營養(yǎng)教育、社區(qū)營養(yǎng)管理、營養(yǎng)缺乏病，以及膳食營養(yǎng)與慢性病的預防。

7、食品衛(wèi)生：食品污染、食品中毒的預防和管理等。

（二）技能部分

1、膳食調(diào)查和評價：評估被管理人的飲食情況。

2、人體營養(yǎng)狀況測定和評價: 評估被管理人的身體情況。

3、營養(yǎng)咨詢和教育：從事營養(yǎng)教育具體應該做什么，怎么做。

4、膳食指導和評估：具體怎么編制食譜，怎么調(diào)整，從而達到營養(yǎng)效果。

5、食品營養(yǎng)評價：食品營養(yǎng)標簽的制作、食品營養(yǎng)價值分析、食品營養(yǎng)資料編輯。

6、社區(qū)營養(yǎng)管理和營養(yǎng)干預：社群人群營養(yǎng)健康的信息調(diào)研、檔案建立、干預方案、運動能量指導等。

二、公共營養(yǎng)師就業(yè)方向

（一）傳統(tǒng)核心機構(gòu)

醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)：各級綜合醫(yī)院、婦幼保健院、疾病預防控制中心等專業(yè)醫(yī)療機構(gòu)，以及社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心和體檢中心等健康管理場所；

政府及基層管理部門：街道辦事處、鄉(xiāng)村行政單位的公共衛(wèi)生部門；

社會公共服務(wù)體系：企業(yè)內(nèi)部的醫(yī)療保健機構(gòu)、學校及各類事業(yè)單位的健康管理中心，以及專為老年人提供服務(wù)的養(yǎng)老機構(gòu)；

健康教育與科研機構(gòu)：包括但不限于各級健康教育所及其相關(guān)聯(lián)的研究與推廣機構(gòu)；

商業(yè)健康產(chǎn)品與保險行業(yè)：健康類產(chǎn)品制造公司、保健品銷售企業(yè)，以及提供健康保障服務(wù)的保險公司等。

（二）新興朝陽產(chǎn)業(yè)

健康管理產(chǎn)業(yè)鏈：新興的健康管理公司，專注于個體化健康方案設(shè)計與實施；

高端醫(yī)療服務(wù)市場：民營醫(yī)院的體檢中心、連鎖型專業(yè)體檢機構(gòu)，以精準化、個性化服務(wù)為核心競爭力；

健康咨詢服務(wù)領(lǐng)域：獨立運營的健康咨詢中心，憑借專業(yè)的營養(yǎng)知識提供科學指導；

康體養(yǎng)生行業(yè)：涵蓋高端康體中心、健康養(yǎng)生會所、俱樂部等多元化的休閑健身場所，致力于提升公眾生活質(zhì)量與健康水平。

（三）自主創(chuàng)業(yè)與個性化服務(wù)

私人健康顧問服務(wù)：作為私人健康顧問，公共營養(yǎng)師可為客戶提供一對一的專業(yè)定制化健康管理方案；

獨立執(zhí)業(yè)公共營養(yǎng)師：在個人工作室或線上平臺開展業(yè)務(wù)，針對不同人群需求提供全方位的營養(yǎng)咨詢與指導；

社區(qū)健康管理工作室：立足于社區(qū)，建立集營養(yǎng)評估、膳食指導、健康教育于一體的綜合性健康管理服務(wù)平臺。

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