公共營(yíng)養(yǎng)師有什么作用？
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隨著人們對(duì)健康的重視，公共營(yíng)養(yǎng)師這一職業(yè)的需求也越來(lái)越大。政策支持是公共營(yíng)養(yǎng)師成為熱門職業(yè)的重要原因之一。國(guó)務(wù)院發(fā)布的文件中指出，推動(dòng)有條件的學(xué)校、幼兒園、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所配備或聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師。同時(shí)，五部委聯(lián)合發(fā)文《營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃》，規(guī)定每個(gè)縣級(jí)試點(diǎn)地區(qū)應(yīng)至少配備一名專（兼）職營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員，有條件的地方可為學(xué)校配備或支持學(xué)校聘請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員。可以看出，政府對(duì)公共營(yíng)養(yǎng)師的需求非常大，職業(yè)前景也非常廣闊。
公共營(yíng)養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域非常廣泛，可以選擇在醫(yī)療行業(yè)、院校、食品、營(yíng)養(yǎng)、健康相關(guān)的企業(yè)、疾控系統(tǒng)、其它從事營(yíng)養(yǎng)一線工作單位等等。公共營(yíng)養(yǎng)師的職責(zé)主要是為個(gè)人和社區(qū)提供營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等服務(wù)，以幫助人們更好地保持健康。
公共營(yíng)養(yǎng)師的學(xué)習(xí)內(nèi)容非常豐富，主要包括營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食物衛(wèi)生基礎(chǔ)、營(yíng)養(yǎng)咨詢和教育、食品營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)與疾病預(yù)防、人體營(yíng)養(yǎng)狀況測(cè)定和評(píng)價(jià)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)管理和干預(yù)等。在學(xué)習(xí)過(guò)程中，重點(diǎn)要掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。通過(guò)了考試，成績(jī)合格者將頒發(fā)公共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家職業(yè)資格證。
總之，公共營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)非常有前途的職業(yè)，政策支持和就業(yè)領(lǐng)域的廣闊性為從事該領(lǐng)域的人提供了很好的機(jī)會(huì)。通過(guò)學(xué)習(xí)掌握相關(guān)知識(shí)和技能，將有助于幫助更多的人保持健康，同時(shí)也為自己創(chuàng)造更好的職業(yè)發(fā)展。
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