公共營(yíng)養(yǎng)師是干啥的？

公共營(yíng)養(yǎng)師是一個(gè)廣泛的職業(yè)領(lǐng)域，其職責(zé)涵蓋了診所、餐飲服務(wù)、營(yíng)養(yǎng)咨詢、公共保健、商務(wù)和研究等不同領(lǐng)域。下面將詳細(xì)介紹公共營(yíng)養(yǎng)師在不同領(lǐng)域中的職責(zé)。

1. 診所營(yíng)養(yǎng)師

診所營(yíng)養(yǎng)師通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機(jī)構(gòu)工作，負(fù)責(zé)確診病人的營(yíng)養(yǎng)問題，列出保健計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。他們還需要與醫(yī)生、護(hù)士和其他醫(yī)療專業(yè)人員合作，確?；颊叩娜嬷委?。

2. 餐飲服務(wù)管理營(yíng)養(yǎng)師

餐飲服務(wù)管理營(yíng)養(yǎng)師可以加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得一日三餐、零食宵夜都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟(jì)的預(yù)備和配送。他們需要研究和開發(fā)食品和配料，確保餐飲服務(wù)的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，并監(jiān)管工作人員的行為。此外，他們還需要與客戶溝通，確保他們的飲食習(xí)慣滿足營(yíng)養(yǎng)需求。

3. 營(yíng)養(yǎng)咨詢師

營(yíng)養(yǎng)咨詢師為個(gè)人、機(jī)構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營(yíng)養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，這類營(yíng)養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)工作。他們需要了解客戶的營(yíng)養(yǎng)需求和習(xí)慣，制定適合的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。此外，他們還需要與客戶溝通和交流，為客戶提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)建議和指導(dǎo)。

4. 公共保健營(yíng)養(yǎng)師

公共保健營(yíng)養(yǎng)師在社會(huì)公共保健領(lǐng)域和社會(huì)服務(wù)部門工作，負(fù)責(zé)了解大眾的營(yíng)養(yǎng)需求，確認(rèn)社區(qū)中的營(yíng)養(yǎng)問題，提出營(yíng)養(yǎng)教育項(xiàng)目和健康促進(jìn)戰(zhàn)略，并向其他公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。他們需要與政府、機(jī)構(gòu)、組織合作，制定和實(shí)施營(yíng)養(yǎng)政策和計(jì)劃，提高公眾的營(yíng)養(yǎng)意識(shí)和健康水平。

5. 商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師

商務(wù)領(lǐng)域中的營(yíng)養(yǎng)師為食品和制藥公司、市場(chǎng)協(xié)會(huì)和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。他們可以協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行研究，對(duì)管理和市場(chǎng)提出專業(yè)性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品投放市場(chǎng)。他們還需要與客戶溝通，了解客戶的需求和要求，并為他們提供專業(yè)的營(yíng)養(yǎng)建議和指導(dǎo)。

6. 研究性營(yíng)養(yǎng)師

研究性營(yíng)養(yǎng)師通常在大學(xué)、保健機(jī)構(gòu)和企業(yè)工作，負(fù)責(zé)制定研究項(xiàng)目的計(jì)劃并執(zhí)行。這些項(xiàng)目能從根本上提高醫(yī)療護(hù)理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。他們需要詳細(xì)了解營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生化學(xué)和醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域的知識(shí)，采集數(shù)據(jù)、分析數(shù)據(jù)并提出結(jié)論，以便為未來的研究提供參考。