當(dāng)前位置: 首頁 > 公共營養(yǎng)師 > 公共營養(yǎng)師模擬試題 > 2021年公共營養(yǎng)師考試模擬試題三

2021年公共營養(yǎng)師考試模擬試題三

更新時間:2021-08-19 09:55:47 來源:環(huán)球網(wǎng)校 瀏覽19收藏5

公共營養(yǎng)師報名、考試、查分時間 免費(fèi)短信提醒

地區(qū)

  • 北京
  • 上海
  • 天津
  • 重庆
  • 河北
  • 山东
  • 辽宁
  • 黑龙江
  • 吉林
  • 甘肃
  • 青海
  • 河南
  • 江苏
  • 湖北
  • 湖南
  • 江西
  • 浙江
  • 广东
  • 云南
  • 福建
  • 台湾
  • 海南
  • 山西
  • 四川
  • 陕西
  • 贵州
  • 安徽
  • 广西
  • 内蒙
  • 西藏
  • 新疆
  • 宁夏
  • 兵团
獲取驗證 立即預(yù)約

請?zhí)顚憟D片驗證碼后獲取短信驗證碼

看不清楚,換張圖片

免費(fèi)獲取短信驗證碼

摘要 2021年公共營養(yǎng)師考試將在3月份舉行考試。目前2021年3月公共營養(yǎng)師考試報名正在進(jìn)行中。各位備考生們都開始備考了嗎?每天都有在做題嗎?環(huán)球網(wǎng)校小編為各位考生準(zhǔn)備了2021年公共營養(yǎng)師考試模擬試題三的考試試題。一起來做做吧。

編輯推薦:2020年公共營養(yǎng)師考前沖刺模擬試題匯總

2021年公共營養(yǎng)師考試模擬試題三如下,備考階段,快來跟小編一起做題吧。

溫馨提示:考試臨近,目前2021年公共營養(yǎng)師考試報名正在進(jìn)行中,考生可以 免費(fèi)預(yù)約短信提醒,獲取具體考試時間等通知。

2021年公共營養(yǎng)師考試模擬試題三

多項選擇題      

1、腫瘤病人食欲缺乏的原因主要有:()

(A) 癌細(xì)胞的擴(kuò)散或轉(zhuǎn)移

(B) 獲得性厭食

(C) 飯菜口味太咸

(D) 病人嗅覺及味覺異常

(E) 心理影響

2、食品腐敗變質(zhì)的鑒定指標(biāo)一般是從哪幾方面確定()

(A) 感官

(B) 物理

(C) 化學(xué)

(D) 微生物

(E) 敗變質(zhì)的程度

3、人體熱能消耗主要包括哪些方面()

(A)運(yùn)動減肥

(B)抽脂減肥

(C)基礎(chǔ)代謝

(D)食物的特殊動力作用

(E) 活動

4、肥胖按發(fā)生的原因可分為()

(A)遺傳性肥胖

(B)繼發(fā)性肥胖

(C)單純性肥胖

(D)蘋果形

(E)鴨梨形

5、三大產(chǎn)熱營養(yǎng)素的產(chǎn)熱量分別為:()

(A)1 g蛋白質(zhì)=37.66千焦耳=9kal

(B)1 g蛋白質(zhì)=16.74千焦耳=4kal

(C)1g脂肪=37.66千焦耳=9 kal

(D)1 g脂肪=16.74千焦耳=4kal

(E)1 g碳水化合物=16.74千焦耳=4 kal

6、蛋白質(zhì)的生理功能有:()

(A)構(gòu)成和修補(bǔ)人體組織

(B)構(gòu)成酶和激素的成分

(C)構(gòu)成骨骼

(D)構(gòu)成肌肉組織

(E)構(gòu)成抗體

7、機(jī)體生理需要,體內(nèi)不能合成必須由食物提供的多不飽和脂肪酸叫必需脂肪酸,其中最重要的必需脂肪酸是()

(A)亞油酸

(B)亮氨酸

(C) 花生四烯酸

(D) 組氨酸

(E) 亞麻酸

8、 維生素缺乏的主要原因是()

(A)維生素攝入不足

(B)由于年齡偏大

(C)由于年齡太小

(D)吸收利用障礙

(E)需要量相對增加。

9、大豆中的抗?fàn)I養(yǎng)因子主要有()

(A)蛋白酶抑制劑

(B)脹氣因子

(C)植酸

(D)草酸

(E)植物紅細(xì)胞凝集素

10、.膳食調(diào)查通采用下列幾種方法()

(A)稱量法

(B)或稱重法

(C)飲食史法

(D)化學(xué)分析法

(E)查賬法

11、.食品污染種類按其性質(zhì)可分為以下哪三類()

(A)生物性污染

(B)農(nóng)藥污染

(C)化肥污染

(D)化學(xué)性污染

(E)放射性污染

12、食品腐敗變質(zhì)的原因主要有()

(A)天氣太熱

(B)存放時間太長

(C)微生物作用

(D)食品本身的組成和性質(zhì)

(E)環(huán)境因素

13、下列哪些是必須氨基酸()

(A)異亮氨酸

(B)花生四烯酸

(C)蛋氨酸

(D)胱氨酸

(E)纈氨酸

14、.食物依據(jù)其性質(zhì)的來源可分類為()

(A)動物性食物

(B)植物性食物

(C)水產(chǎn)品食物

(D)礦物性食物

(E)以上都包括

15、膳食纖維可分為()

(A)不溶性纖維

(B)脂溶性

(C)水溶性

(D)可溶性纖維

(E)以上都包括

16、家庭中大米去除黃曲霉毒素的常用方法是()

(A)加水搓洗

(B)加堿

(C)加鹽

(D)加醋

(E)用高壓鍋煮飯

17、蛋白質(zhì)的重要生理功能。()

(A) 組成人體組織,是供給人體生長、更新、修補(bǔ)組織的材料

(B) 制造酶和激素以維持和調(diào)節(jié)生理功能,催化代謝

(C) 產(chǎn)生抗體、增強(qiáng)人體抵抗力

(D) 維持體液平衡,調(diào)節(jié)機(jī)體的滲透壓

(E) 維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能

18、一個高脂血癥患者,長期喜吃油膩食物,最影響其中心信念樹立的因素有

()

(A)危害性

(B)時間性

(C)信任程度

(D)關(guān)心程度

(E) 效益程度

19、展開社區(qū)老年養(yǎng)生膳食大討論,屬于健康教育的哪條原則( )

(A)科學(xué)性

(B)啟發(fā)性

(C)規(guī)律性

(D)直觀性

( E ) 靈活性

20、標(biāo)準(zhǔn)體重就是在人群中經(jīng)過大量的調(diào)查研究得出的相同種族、性別、年齡、身高的人體體重正常值范圍。標(biāo)準(zhǔn)體重對于糖尿病患者具有重要的意義:()

(A)可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重,計算糖尿病患者的熱量需求,便于安排食譜。

(B)標(biāo)準(zhǔn)體重可以作為治療效果的評價指標(biāo)之一。

(C)可以根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)體重計算胰島素等藥物的用量。

(D) 標(biāo)準(zhǔn)體重可以預(yù)測這個人是否患糖尿病。

( E ) 以上都包括

以上就是小編為您提供的2021年公共營養(yǎng)師考試模擬試題三部分。習(xí)題答案講解請點(diǎn)擊2021年公共營養(yǎng)師考試模擬試題三下載。您都了解了嗎?更多2021年公共營養(yǎng)師相關(guān)模擬試題、歷年真題和高頻考點(diǎn),請您點(diǎn)擊下面按鈕進(jìn)入題庫免費(fèi)下載�!�

分享到: 編輯:環(huán)球網(wǎng)校

資料下載 精選課程 老師直播 真題練習(xí)

公共營養(yǎng)師資格查詢

公共營養(yǎng)師歷年真題下載 更多

公共營養(yǎng)師每日一練 打卡日歷

0
累計打卡
0
打卡人數(shù)
去打卡

預(yù)計用時3分鐘

公共營養(yǎng)師各地入口
環(huán)球網(wǎng)校移動課堂APP 直播、聽課。職達(dá)未來!

安卓版

下載

iPhone版

下載

闂傚倷娴囧畷鍨叏閺夋嚚娲Χ閸℃ɑ鐝锋繛瀵稿Т椤戝懘鎮″┑鍡忔斀闁稿本绨遍悷閭︽富濞寸姴顑嗛悡蹇撯攽閻樺弶鎹i柛妯荤洴閺屾盯濡惰箛鏂款伓

闂傚倸鍊风粈渚€骞楀⿰鍫濈?闁圭増婢樼粣妤呮煛瀹ュ骸骞栫紒鐘崇墬娣囧﹪濡堕崨顔兼闁诲孩鑹鹃ˇ閬嶅焵椤掆偓缁犲秹宕曢柆宥呯疇閹兼惌鐓夌紞鏍煥閻曞倹瀚�

APP缂傚倸鍊搁崐鐑芥倿閿曞倸钃熼柕濞炬櫓閺佸嫰鏌涘☉娆愮稇闂傚偆鍨堕弻銊╂偆閸屾稑顏�150

婵犵數濮烽弫鎼佸磻濞戔懞鍥敇閵忕姷顦悗鍏夊亾闁告洦鍋夐崺鐐电磽娴f垝鍚い搴€偠

闂傚倷娴囧畷鍨叏閻㈢ǹ绀夐柨鏇炲€搁惌妤呮煃瑜滈崜姘跺Φ閸曨垰鍗抽柣鎰级濮f劕螖濡ゅ﹣绨烽柛妤佸▕瀹曡銈i崘銊ь槰闂佸憡鐟ラˇ鑺ョ椤撱垺鈷掑ù锝呮啞閸熺偤鎮介婊冧沪闁诲繑鐟╁娲川婵炴绮撳畷鎰旈崨顓狀唵缂佺虎鍘奸幊灞剧瑜版帗鐓欓柣鎴炨缚缁犳牗绻涢崼顒佸

出版物经营许可证|京B2-20210770| 京公网安备 11010802033350号|京ICP备16038139号|节目制作经营许可证(京)字20130号
知春路校区:北京市海淀区知春路7号致真大厦D座4层北区(地铁10号线西土城出A口)|邮编:100191
版权所有 2003-2024 北京环球创智软件有限公司|联系客服|营业执照

濠碘槅鍋呭妯尖偓姘煎枤閳ь剝顫夋繛濠囩嵁鐎n喖绠涙い鎺嗗亾妞ゎ偓鎷�
闂備浇顕栭崰鎾诲礉瀹€鍕闁挎稑瀚壕濂哥叓閸ャ劍鐓ラ柣蹇撴喘閺屾盯寮崒姘亪濡炪倧绲洪弲婵嬫儉椤忓牊鏅搁柨鐕傛嫹 闂備礁鍚嬪姗€宕幎鑺ュ剨妞ゆ牜鍋為崕妤併亜閹惧绠戠紒璇叉閺岀喓绱掑Ο鍝勵潚闂佸摜鍣﹂幏锟�
闂備浇顫夐鏍磻閸℃稒鍋夋繝濠傚弴鎼达絾瀚氶柟缁樺俯濞奸亶鏌f惔锛勭暛闁搞劌鎼敃銏ゅ炊瑜滈崵妤併亜閺冨浂鍞虹紒璇叉閺屾稑鈻庡▎鎰伓
婵犵數鍎戠紞鈧い鏇嗗嫭鍙忛柣鎰暯閸嬫捇鐛崹顔句痪濠电姭鍋撻柛銉戝苯娈銈嗘椤斿﹦鎹㈤崱娑欑厱婵炲棗绻愬▓鈺冪磼鏉堛劎绠為柡灞芥喘閸┾偓妞ゆ帒瀚粻鏍煏婵炲灝濡跨紒鐘哄吹缁辨捇宕堕妷銉㈠亾濠靛鈧倿顢曢敃鈧惌妤呮煛瀹擃喖鑻俊铏箾閹寸偞鈷掑┑顔煎⒔缁﹪顢曢敃鈧Λ妯荤箾閸℃袦闁稿鎸婚幏鍛存倻濡厧鍤遍梻浣告贡閾忓酣宕i埀顒併亜閺囩偟锛嶇紒顔界懅閳ь剨缍嗛崜娑㈠箹婵傚憡鐓ユ繛鎴炨缚閻掗绱掔紒妯荤闁硅櫕顨婇幐濠冨緞鐎n亶浼呴梻浣呵圭换鎴濓耿閸︻厼鍨濇い鎺戝€烽悞濠囩叓閸パ勬崳濞戞挻褰冮湁闁兼祴鏅濈弧鈧紓浣规煥椤曨參骞愯閻o繝鏌囬敃鈧俊铏箾閹寸偞鈷掑┑顔煎暱椤繈鏁冮埀顒勬箒婵炶揪绲块。浠嬪磻閹捐纾兼繛鎴炆戠紞澶愭⒑閸涘﹥鈷掑┑顕€娼ч—鍐磼濠婂嫬鐝伴悗鐟板婢ф绮堥埀顒佺節閵忥綆鍟囬柟鍑ゆ嫹濠碘槅鍋呭妯何涘Δ鍕╀汗闁跨噦鎷�
在线咨询