備考2016年公共營養(yǎng)師九條飲食原則

　　【摘要】環(huán)球網(wǎng)校編輯為考生發(fā)布“備考2016年公共營養(yǎng)師九條飲食原則”的新聞，為考生發(fā)布公共營養(yǎng)師考試的備考經(jīng)驗，希望大家認真學(xué)習，預(yù)祝大家都能順利通過考試。備考2016年公共營養(yǎng)師九條飲食原則的具體內(nèi)容如下：

　　我們的身體不是鐵打的，它禁不起日復(fù)一日的折騰虐待，如果你對自己的身體不愛惜，將來總有一天它會報復(fù)你的。如果你用好好對待它，它會用健康回報你的。

　　下面和大家分享九條原則，從生活中的各個方面來好好愛護我們的胃。

　　1、多吃天然新鮮的食物，避免過于粗糙的食物，少吃加工食品，尤其是加工休閑零食

　　維生素A、維生素E、維生素B2、維生素C缺乏，是食道癌、胃癌高發(fā)區(qū)居民飲食的共同特點。多食用新鮮蔬菜水果這些富含維生素的食物，可以降低疾病風險。

　　加工食品通常含有大量調(diào)味料、鹽、糖、添加劑等，對健康無益。

　　2、食物清淡，低鹽少調(diào)料，忌過冷、過熱、過硬、辛辣刺激、油炸熏制腌制食物

　　高鹽飲食會增加胃酸分泌，且會增加胃癌風險。我們的胃很嬌嫩，如果反復(fù)強烈地刺激它，經(jīng)常食用辛辣、熱燙、冰涼的食物，黏膜血管會急劇收縮或擴張，對消化道造成刺激和損傷。在消化道不斷地損傷、修復(fù)過程中，就容易引發(fā)癌變。

　　亞硝胺類化合物是公認的強致癌物，腌制食品、發(fā)霉的食物含有亞硝胺類化合物和真菌毒素，要避免食用。

　　3、選擇易消化的食物，細嚼慢咽，食物經(jīng)過充分咀嚼后再下咽

　　我們的牙齒是切割工具，就是為了把食物切碎嚼爛的，而胃里沒有長牙齒。所以如果吃東西時狼吞虎咽不細加咀嚼，就會把大塊的食物送到胃中，增加胃的負擔。長此以往，胃將不堪重負。

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　　4、吃粥，但不要吃泡飯

　　粥是將米徹底煮爛，米中的淀粉溶入了水中，達到了“水乳交融”的狀態(tài)，容易消化吸收。

　　泡飯的狀態(tài)不同：米是米水是水。而在吃泡飯時人們大多會和吃粥一樣，不多加咀嚼就下咽，從而給胃帶來較大的負擔，所以常吃泡飯比較傷胃。

　　5、放松心情，減輕壓力

　　心理因素對健康有非常大的影響。持續(xù)過度的精神緊張、情緒激動和抑郁等精神因素，會對潰瘍的發(fā)生和復(fù)發(fā)有一定的促進作用。

　　壓力過大會引起胃酸分泌過多，粘膜修復(fù)能力下降。情緒、心態(tài)都會引起胃腸癥狀，長期的不良情緒也會破壞免疫系統(tǒng)，增加胃腸道疾病導(dǎo)風險。平時要保持心情愉快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒。

　　6、注意保暖

　　秋冬季節(jié)天氣寒涼，也是胃病的高發(fā)期。胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果不注意保暖，就會引發(fā)胃腸道癥狀或使原有的胃病加重。

　　有消化道疾病的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣物。愛美女性也要注意，不要為了愛美穿得過短過少。

　　7、遠離煙酒濃茶濃咖啡

　　煙酒濃茶咖啡都對消化道都有很大的刺激性，會損傷胃黏膜，引起胃黏膜充血、水腫、甚至出血、糜爛。

　　吸煙是胃癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍的獨立危險因素，哪怕生活中其他方面都非常合理健康，吸煙也是多種疾病的誘因。

　　酒精則會使胃黏膜產(chǎn)生紅斑和腐爛損傷，會刺激胃酸分泌而加重胃黏膜損傷。

　　如果已經(jīng)有消化道潰瘍，咖啡會加重消化不良癥狀和胃酸分泌。

　　8、飲食規(guī)律，三餐定時定量，不過饑過飽，均衡營養(yǎng)

　　很多人的胃病都是吃出來的, 是長期飲食不規(guī)律、食物不合理造成的，不良飲食習慣會引起多種消化道疾病。

　　9、有不適及時就診，定期作體檢

　　很多人胃不舒服就隨便買些胃藥吃了，還有些人覺得胃病是小病，毫不在乎，這些都不可取。日本建議40歲以上的健康人每年做一次胃鏡或鋇餐檢查;如果已經(jīng)有消化道疾病，則要聽從醫(yī)生建議做相應(yīng)的檢查。千萬不要自己給自己下藥或置之不理。

　　總的來說，就是要合理飲食，規(guī)律生活，適量運動，以及良好心態(tài)。

　　胃要慢慢養(yǎng)，胃要好好養(yǎng)。為了自己的身體，為了寶貴的健康，請對自己說一聲：

　　胃，我會好好對你的!

　　要想身體健康，好好吃飯、規(guī)律飲食非常關(guān)鍵。

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