財稅會計師實操：餐飲行業(yè)會計分錄怎么做
更新時間：2022-08-17 12:56:13
來源：環(huán)球網(wǎng)校
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摘要 餐飲行業(yè)會計處理涉及直接消耗餐料購入、需要入庫餐料購入、后廚領(lǐng)用餐料（月末匯總做）、月末將已經(jīng)入庫未付款餐料入賬、將月末廚房未使用的餐料沖減成本、餐廳收銀員繳款等，具體會計分錄怎么做參考如下：
1直接消耗餐料購入
(1)分錄：
摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款
借：主營業(yè)務(wù)成本
貸：庫存現(xiàn)金/銀行存款/應(yīng)付賬款
(2)附件：
采購發(fā)票(附清單)、銀行付款單據(jù)
(3)附件審核流程：
采購發(fā)票由采購人員、后廚大廚、部門經(jīng)理、單位負責(zé)人簽字。
2需要入庫餐料購入
(1)分錄：
摘要：付(應(yīng)付)XX餐料款
借：原材料-餐料
貸：銀行存款/應(yīng)付賬款
(2)附件：
采購發(fā)票(附清單)、餐料入庫單、銀行付款單據(jù)
(3)附件審核流程：
采購發(fā)票由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理、單位負責(zé)人簽字。
餐料入庫單由采購人員、倉庫保管人員、部門經(jīng)理簽字。
3后廚領(lǐng)用餐料(月末匯總做)
(1)分錄：
摘要：餐料庫調(diào)廚房餐料轉(zhuǎn)賬
借：主營業(yè)務(wù)成本
貸：原材料-餐料
(2)附件：
調(diào)撥單，餐料盤點表
(3)附件審核流程：
調(diào)撥單由倉庫保管員和后廚大廚簽字。
餐料盤點表由保管員和部門經(jīng)理簽字。餐料盤點表中減少數(shù)與調(diào)撥單匯總數(shù)一致。
更多詳情點擊下載：財稅會計師實操餐飲行業(yè)會計分錄
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