2015主管中藥師輔導：表面活性劑含義和特點

更新時間：2015-04-27 10:16:07 來源：|0

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摘要 2015主管中藥師考試復習輔導精華環(huán)球網(wǎng)校醫(yī)學網(wǎng)小編整理如下，希望對準備參加2015衛(wèi)生職稱主管中藥師考試的考生有所幫助。

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　　1.含義

　　在不同相共存的系統(tǒng)中，相與相之間存在著界面，固體與氣體或液體與氣體之間的界面俗稱為表面。相與相之間存在著界面張力(或表面張力)，溶液的表面張力大小與溶質(zhì)的性質(zhì)和濃度有關(guān)。凡是能夠顯著降低兩相間表面張力(或界面張力)的物質(zhì)，稱為表面活性劑。

　　2.組成

　　表面活性劑大多是長鏈的有機化合物，由極性的親水基團和非極性的親油基團兩部分組成。

　　3.特點

　　當溶液中含有表面活性劑時，表面活性劑分子會自動富集到溶液表面并產(chǎn)生定向排列，在溶液中形成正吸附。正吸附改變了液體的表面性質(zhì)，從而降低溶液的表面張力。

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