2011年執(zhí)業(yè)藥師考前飲食調(diào)節(jié)
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高糖是因?yàn)榇竽X工作時(shí)，大腦消耗的能量主要是糖類，而非脂肪。血糖低，大腦的工作效率也高不了。所以適當(dāng)提高血糖，有利于復(fù)習(xí)考試。低脂，是因?yàn)橄募具^(guò)食油膩會(huì)傷脾胃;而且因考生大部分時(shí)間是坐在書(shū)桌前，運(yùn)動(dòng)量少，能量消耗不掉就會(huì)積蓄，造成肥胖。$lesson$
那么吃什么好呢?這時(shí)可以熬些薏仁米粥、綠豆粥、銀耳蓮子湯等，適量放些糖，既美味可口，又營(yíng)養(yǎng)豐富、清熱祛暑。夏季蔬菜豐富，黃瓜、西紅柿、冬瓜、茄子均可大量食用，配以雞蛋、牛奶、瘦肉、魚(yú)等有助于增強(qiáng)記憶力的高蛋白食品，是理想的飲食結(jié)構(gòu)。
執(zhí)業(yè)藥師考生考前飲食調(diào)整很重要，且僅因?yàn)轱嬍巢划?dāng)造成身體不適，而影響考試成績(jī)。特別提示：“執(zhí)業(yè)藥師考生考前飲食有三忌三需”。
一忌油膩刺激
藥師考生切忌吃大量油膩的動(dòng)物性食品，油炸食品易使人產(chǎn)生飽腹感，影響其它食物的攝入量。藥師考生忌喝刺激性飲料如濃茶、咖啡等，尤其有些考生空腹飲用這些飲料更容易傷身，容易導(dǎo)致胃痛無(wú)法專心備考。
二忌偏食少食
藥師考生在復(fù)習(xí)期間的營(yíng)養(yǎng)攝入應(yīng)該以保證腦神經(jīng)健康運(yùn)轉(zhuǎn)為主要目的，同時(shí)也要保證提供身體需要的營(yíng)養(yǎng)，加強(qiáng)自身抵抗能力。有偏食習(xí)慣的考生盡量改掉這種習(xí)慣，飲食也要盡量做到花樣多、口味好，同時(shí)側(cè)重優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，比如肉、魚(yú)、奶、蛋、豆類等。
三忌湯水泡飯
有些考生喜歡吃湯水泡飯，這極不可取。俗話說(shuō)：“湯泡飯，嚼不爛”。這種吃法使唾液來(lái)不及和食物充分拌和，食物便被“沖”進(jìn)了胃里。同時(shí)，也沖淡了唾液和胃腸消化液，影響胃腸消化吸收功能，容易造成胃病。不過(guò)，吃飯時(shí)少量喝些湯，可潤(rùn)濕口腔、調(diào)和口味、增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌，有利消化與吸收。
一需多喝水
每天要保證1500ml～2000ml的攝入量，充足的水分可確保血液循環(huán)順暢，這樣大腦工作所需的氧才能得到及時(shí)供應(yīng)，切忌以喝飲料代替喝水。飲水也有講究，一般要少量多次飲水，不要等口渴了才去飲水。
二需多吃果蔬
考前天氣比較熱，人容易上火，多吃水果不僅能補(bǔ)充各種營(yíng)養(yǎng)素、維生素及礦物質(zhì)，還能有效防止上火。一般膳食里蔬菜每天保持300克～400克，水果每天保持100克～200克。蔬菜水果中，綠色和橙黃色是最佳食物，可以多食用。
三需少食多餐
少食、多餐不僅有助于減輕考生緊張與疲勞，還能降低厭食。在控制總量的前提下，增加進(jìn)餐的次數(shù)，把每日三餐變成每日四餐、五餐，如此既可降低厭食也同樣可以攝取到藥師考生一天所需的營(yíng)養(yǎng)量。
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